طبخات متعدده>> الحقوااا

[أميرة بحسنها]

مرحبا بنات اليوم جايبة لكم كم طبخه)) شي مو طبيعي((

بحط دفعه وبعد الردود أحط الدفعه الثانية ناطرة ردودكم لا تنســـــــــون:)

1/ تشيز كيكالبيبسي

المقادير:

باوند كيك

8

قطعجبنه قشديه ( مثل كيري )

2

كيس كريمه دريم ويب

علبه قيمر ( قشطة )

4/3

كوب حليب بارد

2

كريم كراميل

2

بيبسي

الطريقة:

-

ترص الباوند كيك في طبق التقديم .

-

يخلط الكيري مع الكريمه و القيمر و الحليب بالخلاط ثم يمد فوق الكيك و يوضعبالفريزر .

-

يوضع البيبسي مع الكريم كراميل على النار حتى تصبح الصلصه ثقيلهنوعا ما .

-

توضع الصلصة بلطف على الخليط السابق ثم توضع بالفريزر مره اخرى حتىتجمد الطبقه الاخيره .

" أفكار منى "

-

لإعداد التشيز كيك بدون استخدامالكيك , اطحني علبة بسكوت شاي و افركيها مع نصف كوب زبدة مذوبة , رصي البسكويت فيقالب التشيز كيك , ثم تابعي اعداد الوصفة كالسابق .

2/ سلطة الباذنجان مع الخيارالمخلل

المقادير:

باذنجان مقطع الىشرائح و مقلي

خيار مخلل مقطع الى شرائح

فلفل أخضر حار مقطع الى شرائح رفيعة

2

ملعقة زيت زيتون

عصير نصف ليمون

ملعقة خل

سماق

رشة ملح

خبز عربي محمص

الطريقة:

-

اخلطي الباذنجان مع الملح و الليمون و الخل و الفلفل و السماق ويهرس قليلاً .

-

اضيفي شرائح الخيار .

-

صفي شرائح الخبز المحمص في طبق التقديم و اسكبي عليهاخليط الباذنجان , و تقدم .

3/ خبز البوري الهندي (سهل و سريعللمبتدئات

المقادير:

كأس و نصف منالطحين الأسمر ( طحين رقم 2 )

ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا

ربعملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة سكر

نصف كأس ماء دافئ

زيتللقلي

الطريقة:

-

ضعي الطحين فيوعاء كبير للعجن ، و أضيفي إليه بيكربونات الصودا و حركيه بيديك قليلاً بحيث تتركيفيه فجوة في منتصف الطبق .

-

أذيبي السكر و الملح في الماء الدافئ و من ثم ضعيهفي الفجوة التي تركتيها في وعاء العجين ..

-

إعجنيه قليلا بأطراف يديكي ثمأضيفي قليلاً من الماء على مراحل ، واستمري بالعجن , بحيث لاتكون العجينة مفتتةتحتاج لمزيد من الماء و لا لينة كثيرا تحتاج للطحين .

-

اتركي العجينة لترتاححوالي نصف الساعة .

-

قطعي العجين لكرات صغيرة وافرديها بـالنشابة ( مرقاقالعجين ) بحيث يصبح شكلها كرغيف صغير .

-

سخني الزيت ، و بمجرد وضعك لقطعالعجين في الزيت ، سوف تنتفخ و عليك رفعها بسرعة , أنا عن نفسي عملتها وحدة تلوالأخرى حتى لا تحترق .

-

تقدم ساخنة مع الأطباق الهندية .

4/ كيك مالح
المقادير:

أربع بيضات

علبة حليب رمبو أو ما شابه

ملعقةكبيرة خميرة

ملعقة بيكنج بودر

سكر

ملح

هيل

زعفران

ثلاثة أرباع الكوب زيت

دقيق

الطريقة:

نخلط البيض .السكر.الملح.وباقي المقاديرما عدا الدقيق...

وبعد ذلك نضيف الدقيق حتى تتكون لدينا عجينه كعجينة الكعكالعادي.. ونتركه ليختمر..

*

نضعه في صينية مدهونه ونضع عليه بيض مخفوق ثمنضع عليه حسب الرغبه جبن شيدر مبشور أو زعتر.. يدخل الفرن حتى يتحمر من أسفل و أعلى

ويفضل تقديمه مباشرة لانه ألذ وهو ساخن...

5/ كوكتيل الفوااكه

المقادير:

1 حبة موز

1 حبةكيوي

5 حبات فراولة (فريز)

2 ملعقة كبيرة قشطة

2/1 علبة حليب المكثفالمحلى

2 كرة آيس كريم

التحضير:

يقشر الموزوالكيوي.

توضع الفواكه والآيس كريموالحليب المكثف المحلى والقشطة في الخلاط، وتمزج حتى يصبح المزيج متكاثفاًومتجانساً.

يصب في كوب زجاجي، ويقدمبارداً.

يتبع...

تقبلوا تحيـــــــاتي:

أميــــــــــــــــرةبحسنها

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

'fohj lju]]i>> hgpr,hhh

الموضوع الأصلي : طبخات متعدده>> الحقوااا || القسم : سجن بنات دوت كوم || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : أميرة بحسنها