°o.O لاتفوتكم كبة شامية O.o°

**رفيعة المقام** · #1 16-10-2007, 12:07 PM

لاتفوتكم كبة شامية

المقادير
الكبة من الخارج
كيــلو برغـــل ناعــــــــــم
كيــلو لحمــة هبرة(خالية من الدهن والشحم) مفرومة على الماكينة
ملح , قرفة , هيل , فلفل أسود , بصلة صغيرة (الجميع حسب الرغبة)
مقادير الحشـــــــوة
كيلو لحم مفروم
4 بصلات كبيرة مفرومة
ملح , رشة فلفل , رشة هيل , رشة قرفة
100 جرا م صنوبر

الطريقة

طريقة عمل الحشوة الخارجية :يطحن اللحم والبرغل مع البصل بالماكينة
الخاصة وتعاد العملية عدة مرات ويضاف للمقادير السابقة كأس من الماء
أو كلما احتاج الامر. .

تدعك العجينة جيداً حتى تصبح سهلة وطرية.

طريقة عمل الحشوة الداخلية :

يوضع قليل من زيت ويقلى البصل واللحم حتى ينضج ويوضع القليل

من الملح والفلفل والهيل والقرفة.

طريقة عمل الكبة أقراص:

يؤخذ مقدار قبضة اليد من الحشوة الخارجية ويعمل حفرة بالداخل

ويوضع فيها الحشوة الداخلية ،تغلق جيدا،ً يجب أن تكون على شكل بيضوي.

بعدعمل المقادير جميعها تقلى حبات الكبة بزيت حار .

تقدم مع اللبن والسلطة الخضراء

بالهناء والعافية

منقوول

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

°o>O ghjt,j;l ;fm ahldm O>o°

الموضوع الأصلي : °o.O لاتفوتكم كبة شامية O.o° || القسم : سجن بنات دوت كوم || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : رفيعة المقام

**@سندريلا@** · منذ /18-10-2007, 09:28 AM

و1111111و
تسلم ايديك يارب,,
والله يعطيك الف عافيــهـ,,
ولاتحرمينا جديدكـ,,
دمتي بوود..

**هتون السعد** · منذ /18-10-2007, 10:07 AM

يعطيك ربي ألف عافيه ..

مشكوووووووووووره .. سلمتي .. (:

**أيوش** · منذ /18-10-2007, 10:55 AM

**m0on girl** · منذ /20-10-2007, 02:32 AM

يعطيكِ العافية.،،

شكراً لَكِ عزيزتِي على الموضوع الرائِع..،
ننتظر إبداعاتك القادمِة..،
..،
مون

	#ADS
:: إعلانات :: Circuit advertisement تاريخ التسجيل: Always الدولة: Advertising world العمر: 2010 المشاركات: Many

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)