|
المخالفات [ ≈ ڪُل مَ هو مخآلفَ لِ قوآنين بنآت . ڪوم ، ينقلَ لِ هناِ ! ] |
|
أدوات الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
المشاهدات: 773 | التعليقات: 3
اسياخ الدجاج مع صلصة التوت الاسود
اَسيآخ الدِجاج مـ عَ صلصهَ التوتّ الاِسود
وصف الطبق: طبق شهي ولذيذ عدد الأشخاص : 4 المقادير : 4 صدور دجاج او 8 أفخاذ 4 ملعقة طعام خل تفاح ابيض 2 ملعقة طعام أكليل الجبل مفروم فرماً جيداً فلفل أغصان أكليل الجبل وتوت أسود للزينة سلطة خضراء للتقديم الصلصة: 200 غرام أو 2 كوب توت أسود 1 ملعقة طعام خل تفاح 2 ملعقة طعام جلي أحمر مكرر 4/1 ملعقة شاي جوزة طيب مبشورة طريقة التحضير : - قطعي الدجاج بواسطة سكينة حادة إلى قطع صغيرة أو أطوالها 1 بوصة او 2 و2/1 سنتيمتر. - رشي على قطع الدجاج خل التفاح الأبيض وأكليل الجبل وبهريها جيداً بالفلفل. - غطيها ونقعيها لمدة ساعة على الأقل. - صفي الدجاج وحافظي على خل التنقيع جانباً . - ادخلي قطع الدجاج في الأسياخ ( معدنية أو خشبية مدهونة). - اطبخيها على مشواة مسخنة مسبقاً ذات حرارة معتدلة من 8 إلى 10 دقائق مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تصبح ذهبية ومستوية. - في هذه الأثناء قومي بتحضير الصلصة وذلك بوضع خل التنقيع في مقلاة مع التوت الأسود وحركي بنعومة حتى تصبح طرية. - اضغطي المزيج من خلال مصفاة مستخدمة ظهر الملعقة. - اعيدي مزيج التوت الأسود إلى المقلاة مع الخل التفاح والجلي الأحمر المكرر واتركيها حتى تغلي حتى تتبخر ثلث الصلصة. - ضعي قليل من صلصة التوت على كل صحن ثم ضعي فوقها سيخ من الدجاج ، رشي عليها جوزة الطيب وقدميها ساخنة. - زينيها بغصين أكليل الجبل والتوت الأسود وقدميها. نصيحة الطبخ: إذا استخدمتِ الفاكهة المحفوظة فلا تستخدمي الجلي الأحمر المكرر المصدر: منتديات بنات دوت كوم hsdho hg][h[ lu wgwm hgj,j hghs,] الموضوع الأصلي : اسياخ الدجاج مع صلصة التوت الاسود || القسم : المخالفات || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : لحضه صمت..!!؟
|
منذ /12-08-2009, 01:53 PM | #2 | ||||||||||||||||||||
بنوتة SpeciaL
عابرة سبيل ...
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
|
||||||||||||||||||||
منذ /12-08-2009, 06:53 PM | #3 | |||||||||||||||||||
بنوتة مبتدئة
|
شكلها لذيذة ..
|
|||||||||||||||||||
منذ /13-08-2009, 04:17 AM | #4 | ||||||||||||||||||||||
المشرفة العامة
مشرفة " القرآن الكريم و المحاضرات الإسلامية "
|
ضروري تكون الطبخه مدعمه بصور من تصويرك
|
||||||||||||||||||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الاسود, الثوب, الدجاج, اسياخ, سلسة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|