أنا يَ وطن لـﮎ مُمتنه ~مُنوعات [سفارة السعوديـﮧَ!]

[♥ ω έ ĵ ọ]

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

Hkh dQ ,'k gJﮎ lEljki ZlEk,uhj Fsthvm hgsu,]dJﮧQ!D

الموضوع الأصلي : أنا يَ وطن لـﮎ مُمتنه ~مُنوعات [سفارة السعوديـﮧَ!] || القسم : مطبخكِ يحكي لنا || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : ♥ ω έ ĵ ọ

[♥ ω έ ĵ ọ]

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم في موضوع سفارتنا رآح نتكلم عن اشهر ثلاث طبخات في المملكة العربيه السعوديه ، الطبخه الآولى رآح تكون من منطقة الشرقيه ، اللي هي الرز الحساوي \ والثانيه للحجاز ، قرص المله ومن المنطقه الجنوبيه الجريش واتمنى انها تعجبكم وتجربونها ،* طبختي اليوم عبَارة عَن رز حسَاوي ينتشر في المنطقة الشرقية وتحديداً في الأحساء , لا يعرفه إلا قليلٌ من النَاس , : 2 كيلة أرز حسَاوي 2 بـصل + ثـوم مقدار ربع ملعقة صَغيرة ! 2 طمَاطم ( تُقطّع مُكعبَات صَغيـرة ) 2 ملعقة كَبيرة صلصله طمَاطم بهَار مشكل + ملح بهار حَار لمن يستحب زبدة قِطع لحَم طَازج أو دجَاج ولكِن اللحم أفْضَل توضَع الزبدة في القِدر و يُضاف إليها البَصل والثُوم وتحمّر جيداً ثم يضَاف إليها قطَع اللحم أو الدجَاج , ويَستمر في التَحمير إلى أن يُصبح لونُها مَائل للبني , ثُم يضَاف إليها البُهار وقُطع الطماطم والصلصله أيضَاً . بعد ذلك يُغطى القِدر إلى أن يتسبّك ( يثقُل ) اللحم مع الصلصله جيداً , ثُم يُضـَاف إليها مقدار من المَاء المغلي ( كَافي لإنضَاج اللحم ) تَقريباً لمدة سَاعة نُضيف الرز الحسَاوي الى مَرق اللحم و نجعله على نَار هادية و يُراعى أن يكون الأرز لـيس مهروسَاً مع اللحم ! قِطع البصل + الطمَاطم :) حَمست البصل والثوم ! ثم وضعت اللحم :) وضعت البُهارات والطماطم والصلصة ! وتنسق وترتب وتكون جاهزه انتظرونا ~

[♥ ω έ ĵ ọ]

آكله لآهل الحجآز وخاصةً مكة المكرمه بسيطه وجمييله - 2 ونص كأس دقيق أبيض - نص كأس دقيق أسمر - بيضة - ربع كاس زيت زيتون - رشة ملح - ملعقة سكر - ملعقة خميرة فورية - حبة سوداء وشمر - ملعقتين حليب بودرة - كاسة وربع ماء دافئ للعجن تُعجن المقادير كُلها ثُم تترك لمدة ساعه للتخمر ، ثُم توضع في صينية دائرية الشكل ، و توضع في الفُرن بعد أن تُخرج يُصب عليها عسل و سمن و هيّ حاره كي تتشربها وتُغطى بقصدير أنتظرونا ~

[♥ ω έ ĵ ọ]

آكله لآهل الجنوب بالمملكه تجننن وطعمها رهييب تعجبني مرآ واتمنى بعد تعجبكم - قرفة -كاري -بهارات -كركم -بصل -صدور دجاج -ملعقتين صلصة طماطم -ماجي ، ربع كوب زيت - كوبين جريش -ثوم - زبده نص كوب رز مصري نحط صدور الدجاج في قدر مع القرفه وماء مغلي ونتركه لمدة نصف سساعه بعد تغطية القدر ونحط في قدر ثاني الزبده مع الزيت والبصل المقطع كما في الصورة وبعد ماينسلق الدجاج نفرمه بالجهاز ونحطه ع البصل والزييت ونضيف جميع البهارات المذكوره فوق نحرك البهارات مع الدجاج ونضيف الطماطم والصلصه كذا و بعدها نضيف المرق حق الدجاج فوقه ونخلطهم بهذا الشيء وتصير بهذا الشكل الحين الصوص طماطم ، صلصة نص ملعقه فلفل اسود فلفلة خضرا ، ملعقة فلفل احمر ، نص ملعقة كمون ، حبه ليمون اسود مكسر بصله / ملعقه ثوم مطحون / ماجي ، زبده ، زييت نضع الزيت والزبده على النار ونضيف البصل ونحط الصلصه والطماطم وجمييع البهارات ونخلطهم وهكذا نكون ختمنا موضوعنا لهذا اليوم واتمنى انه نال رضاكم وان شاء الله تجربونه وبالعافيه ع الجمييع ومبارك عليكم الشهرر كآنت معكم ، السفارة السعودية ،*

[غَلا الرووح]

واااااااااااااااااااااااااااو شو الابدع
وربي شي خيال موضوع انيق من اوله الى اخره
كل طبخه احلى من التانيه
سلمت اناملك الرائعه يالغلا
دمتي بخيير .......
:b alloon0.k:

[طموح ورديه]

....وعلـــيــكم السلام ورحـــــمه الله وبركاااااته ...

الخلفيه ...والمدخل روعـــــــــه...

شو هل الاكلات الجميـــــــله ..من الجنوب والشرق ووالغرب .....ليش مافيه اكله عن المنتطقه الوسطى ...قصدي الرياااض ...

واحلى شي بالموووضووع انوو فيه الطريــقه والخطواات

....ابــــــــــدااع ...

مشكوورين ....ربي يووفقكم ....

[أنامل الخير]

وعليكم السلام ورحمة الله

ماشاء الله .. موضوعكم نايس وقميييل اوي
وبالنسبه لرز الحسا مادري اذا غصبوني اهلي آكله تجيني الغصه وتخنقني العبره
صراحه حلوو خصوصاً مع اللبن .. لكن اللي مثلي ماينفع لهم الا الخرابيط
الجريش معروف عندنا بس مو معتمدينه مثل الجنوب
وقرص المله شكله جميل

تسلمون يابعد حيي على هالموضوع
بوركتن ()"

[* rafal]

اكثر شي جذبني للموضوع التنسيق

مآ شاء الله- نآآآعم ومرتتتب

الرز الحساوي" اول مره اسمع عنه بس شكله يشهي

قرص المله" ماجربته بس مااحب هذي الأنواع

الجريش" يعجبني احيانآ > حسب المزآج

سفارتنآ

دائمآ مبدعين - الله يحفظكم -

تقييم + 5 نجووم

[M!ss Baby }~]

••
وَ عليكُن السلام يَ جميلات
إبداع وتميز و شرح مبسط :)

التنسيق : الهيدر روعه والخلفية حلووه
حبيت تنسيقكم للموضوع بشكل عام

إممم الصراحه أنا ماعرف ولا طبخة من الي قلتوها
بس شكلهم يجنن ،، ويمكن أجربهم ،،
بس الصراحه شرحكم بسيط وحلوو :)

~| سفارة السعوية |~
أبدعتوا ، والله يوفقكم في المسابقة
دمتم وسلمتم :)

[- مــريــمْ ،]

. . - السسلآم عليكم

الموضوع من آوله لـ آخرة آلييييييييييييمُ
التنسسيق و التصوير يففتحون النفسسَ
و الوصفآت لذييييييذة و ١٠٠٪ سعودية . .


سسفآرة السعودية ()
يعطيكم ربي آلــــــف عافية على المجهود و الموضوع الآكثر من رآئع


- ختتم + تقييم + ٥ سستآرز