¬°• dunkin’ donuts ¬°•

**™ Ms.ŋ `** · #1 26-01-2008, 12:07 AM

¬°• dunkin’ donuts ¬°•

×

السلام ع ـــليكم ورح ـة الله وبركاته ~

بع ـد مح ـآولات بآءت بالفشل في ع ـمل دونآت

>>

كل ما أسوي تطلع لي ح ـلقآت بصل
,

قررت إني أسوي بح ـث ع ـلى دونآت تفتح النفس

/

"(المقآديـــر )"

3 أكواب طحين

ملعقتين ونصف زبدة سايحة

ملعقةونصف بيكنج باودر

بيضة

1ملعقة خميرة الفورية

ملعقتين طعام سكر

نصف ملعقة ملح

كوب حليب سائل

ملعقة طعام حليب بودرة

/

"( الطريقة )"

نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق ..
وملاحظة تضاعف الكمية قليلا

نضع الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط,

ونحط الزبد وباقي السكر والبيضة وحليب البودرة ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت ..

ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين

ملاحظة انه الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد ,

بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق .

واذا حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا الطاولة اللي دلكتيها فيها ,

خليها تختمر حسب درجة الحرارة لمدة 3ساعات

وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار

وابدئ بفردها بالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم

وقومي بتقطيعها بالقطاعة على شكل دائرة وفرغيها من الوسط بواسطة قطاعة صغيرة

خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة

واقليها في زين عميق حرارته متوسطة

بعد تحمير كل حبة حطيها في سكر مجروش وقلبيها فيهأاو غمسيها في كاكاو سائل اوشيرة ورشيها بالنارجيل وبعدين حطيها في طبق التقديم ,

( لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات )

وبالعـــــــــــــــــــافيــهـ ^.^

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

¬°• dunkinM donuts ¬°•

الموضوع الأصلي : ¬°• dunkin’ donuts ¬°• || القسم : سجن بنات دوت كوم || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : ™ Ms.ŋ `

**@سندريلا@** · منذ /26-01-2008, 02:55 AM

وااااااااو

انا اموتـ على الدونــات
وخصوصا الشوكلاتهـ ..~

تسلمـ ايديك .@
الله يعطيكـ الف عافيهـ

g لاتحرميـــنا جديدكــ يالغلا..

دمــــــ ت ـــي بحفظ الله..~

**™ Ms.ŋ `** · منذ /26-01-2008, 12:46 PM

تسلمـ ـــــــــــــــــــــيين " @سندريلا@ " وما تقصرييـــ ــ ـــــــن عـ الم ـــــــرور:010:

**شمووخ الطفووله** · منذ /26-01-2008, 08:10 PM

تسلملي ها الطبخه

ومشكورة

**C α t c ħ ŷ** · منذ /26-01-2008, 10:40 PM

يمـممممـ

شو هيدآ .؟.

روووعة ..

I Love You donuts

هع ^^

Thanx

ByE

**Dallo3a** · منذ /26-01-2008, 10:50 PM

يااااااااااااااااي طريقه مرة حلوة

وانا اموووت با لدونات

يسلموو..

**™ Ms.ŋ `** · منذ /26-01-2008, 11:45 PM

ثــــــانكــسـ ع الـــردggد الحـــلــgggه .. وانتــــــــــظر منكــمـ المـــزيــد

	#ADS
:: إعلانات :: Circuit advertisement تاريخ التسجيل: Always الدولة: Advertising world العمر: 2010 المشاركات: Many

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)