 |
|
|||||||
| سجن بنات دوت كوم هنا نقيّد المواضيع المنقولة بالاغلال،، ونحتجزها في سجننا الى الأبد (يفرّغ دورياً) |
|
|
أدوات الموضوع |
|
|
|||||||
| سجن بنات دوت كوم هنا نقيّد المواضيع المنقولة بالاغلال،، ونحتجزها في سجننا الى الأبد (يفرّغ دورياً) |
|
|
أدوات الموضوع |
|
#1
18-04-2008, 03:32 AM
|
||||
|
||||
|
المشاهدات: 671 | التعليقات: 5
ملف حلويات فرنسيه بالخطوات المصوره-منقول-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 *المادلين كيك* المقادير 4 بيض ثلاث ارباع كاس سكر ربع ملعقه شاى ملح ربع كاس حليب ملعقه شاى فانليا 2 كاس ونصف دقيق ملعقه شاى ونصف بكنج باودر اصبع زبده وملعقه زبده زياده الطريقة  نخفق الزبده مع السكر ثم نضيف البيض و الفانليا ننخل الدقيق مع البيكنج باودر ثم نضيفه بالتدريج على خليط البيض بالتبادل مع الحليب تصب في قوالب المادلين وتدخل الفرن تقدم مرشوشه بالسكر البودره *قوالب الكيك المحشيه بالشكولاته* المقادير قالب من الشكولاته الخام اصبع من الزبده 113 جرام ملعقه شاي فانليا 3 بيض بحراره الفرفه ثلث الكاس دقيق ابيض رشه ملح ربع كاس سكر الحشوه:كريمه غناش بارده ومشكله على هيئه كور وممكن وضع قطعه شكولاته عاديه الطريقة  1- المقادير المطلوبه 2 - نذوب الشكولاته الخام مع الزبده في حمام مائي 3 - نضيف 3 من صفار البيض والفانليا لخليط الشكولاته ونحركها جيدا 4 - نضيف اليه الدقيق المنخول بالتدريج 5 - نخفق بياض البيض جيدا مع الملح والسكر للحصول على المارينغ 6 - نضيف بياض البيض الى الخليط على ثلاث دفعات بسبب عدم خروج الهواء لانها من الكيكات الهوائيه التى لايدخل في استخدامها البيكنج باودر 7 - ندهن قوالب الكب كيك بالزبده ثم نضيف ثلاث ارباع الخليط لكل قالب ثم نضع قطعه الشكولاته ونضيف باقي الكميه وتدخل الفرن لمده ربع ساعه مع عدم فتح الفرن 8 - تقدم ساخنه وبالعااااااااااااااااااااااااا اااااااااااافيه صوررره قريبه لتفتح شهيتكم  *تشيز كيك جوز البلقان* المقادير الطبقةالأولى: 2كاس من البسكويت بالشكولاته مجروش ثلث الكاس سكر بني ثلاث ارباع الكاس من جوز البلقان وممكن استخدام الجوز العادي او البندق اصبع زبده113 جرام الطبقة الثانية : 24حبه جبنه كيري بحراره الغرفه كاس وربع سكر رشه ملح 5 بيض ملعقه شاى فانليا ملعقه شاي من خلاصه اللوز اختياري الجوانب واللوجه:ربع كاس من الجوز للجوانب توفي للوجه الطريقة -1- نخلط مقادير الطبقه الاولى جيدا  -2- نرصها في القالب المتحرك وممكن الاستغناء عنه بوضع القصدير على القالب لتسهيل رفع الشيز كيك من القالب ثم نضعه في الفريزر ليجمد  -3- نخلط مكونات الطبقه الثانيه في الخلاط  -4- نضع الخلطه على الطبقه الاولى ونضعها في صينه في داخلها منشفه ونصب عليهاالماء مثل الحمام المائي والفكره لعزل الحراره القويه عن القالب  -5- ندخلها الفرن لمده ساعه  -6- شكلها بعد خروجها من الفرن نتركها تبرد  -7- نجملها من الجوانب ونصب التوفي على الوجه  المصدر: منتديات بنات دوت كوم lgt pg,dhj tvksdi fhgo',hj hglw,vi-lkr,g- الموضوع الأصلي : ملف حلويات فرنسيه بالخطوات المصوره-منقول- || القسم : سجن بنات دوت كوم || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : ღLove Storyღ
 حـذآئي عـذرآً منڪـ فقد آهنتڪ ڪثيرآً عندمآ وضعت تحت آقدآمي من تملئهم آلقذآره فـآتـسخت هم لآيستحقون آن آتوجهم بـحذآء آرتديه بـقدمي\:
 |
| #ADS | |
|
:: إعلانات ::
Circuit advertisement
 تاريخ التسجيل: Always
الدولة: Advertising world
العمر: 2010
المشاركات: Many
|
|
|
|
منذ /18-04-2008, 03:34 AM
|
#2 | |||||||||||||||||||||
|
بنوتة SpeciaL
لآيشبهني الآخرون.. } ~ ..
|
*باااي التفاح*المقاديرللعجينه:
|
|||||||||||||||||||||
|
منذ /18-04-2008, 03:34 AM
|
#3 | |||||||||||||||||||||
|
بنوتة SpeciaL
لآيشبهني الآخرون.. } ~ ..
|
شارلوت الفواكهه السريع
المقادير: الكيكه: 4 بيض مفصول البياض عن الصفار ربع كاس سكر بودره ربع كاس سكر عادي كاس دقيق منخول رشه فانليا الحشوه: كريم باتسيير او شانتيه الاختيار لك الزينه:فواكهه مشكله او شكولاته مبشوره اختياري الطريقه: نخفق البياض جيدا ونضيف اليه بالتدريج نص كاس سكر بودره لينفش ونحصل على المارينغ نخفق الصفار جيدا ونضيف اليه ربع كاس من السكر العادي ونخفق جيدا حتى يتماسك الصفار ويفتح لونه  نضيف البياض الى الصفار ونخفقها بخفه نضيف الى الخليط الدقيق بواسطه المنخل بالتدريج ثم نضيف الفانليا  نضع الخليط في كيس التزيين ونبدا بعمل اصابع كما في الصوره وندخلها الفرن على درجه حراره 180 لمده 10 دقائق  نخرجها من الفرن لتبرد قليلا  نساوي الاطراف بواسطه السكين  نضعها في قالب ذو قاعده متحركه ونضع في اسفل القالب شريحه دائريه من الكيك  نضع عليها الكريم باتسيير وندخلها الثلاجه للتتماسك  نجملها بالفواكهه ونلف عليها شريطه كما في الصوره وبالعاااااااااااافيه  التراميسو الفرنسي المقادير: 30 اصبع من بسكويت اصابع((الليدي فنجرز)) نص كاس جبنه ماسكربوني ممكن استخدام جبنه كيري ربع كاس سكر كاس كريمه شانتيه ظرف جيلاتين مذوب في 4 ملاعق ماء ساخن 2 بيض رشه فانليا ربع كاس قهوه اسبريسو او3 ملاعق نسكافيه مذوبه في ماء دافي كاكاو بودره للوجه الطريقه: نخفق بياض البيض جيدا ليصبح مارينغ  نخفق صفار البيض مع السكر جيدا ثم نضيف اليه الجبنه الماسكربوني والكريم شانتيه وبياض البيض المخفوق والجلاتين والفانليا  نغمس اصابع البسكوت في النسكافيه ثم نرصها في قالب ذو قاعده متحركه  نضع عليها خليط الكريمه الذي سبق اعداده  نرش على الوجه الكاكاو البودره ونتركها في الثلاجه لتجمد  وهذا الشكل النهائي 
|
|||||||||||||||||||||
|
منذ /18-04-2008, 03:35 AM
|
#4 | |||||||||||||||||||||
|
بنوتة SpeciaL
لآيشبهني الآخرون.. } ~ ..
|
موس الفراوله 3
|
|||||||||||||||||||||
|
منذ /18-04-2008, 03:37 AM
|
#5 | ||||||||||||||||||||
|
تميّزت بينكن
|
عدم نقل المواضيع الا اذا كانت مجربة + من تصويرك
|
||||||||||||||||||||
|
منذ /18-04-2008, 03:38 AM
|
#6 | ||||||||||||||||||||
|
تميّزت بينكن
|
عدم نقل المواضيع الا اذا كانت مجربة + من تصويرك
|
||||||||||||||||||||
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| للـ, المصورهمنقول, بالخطوات, حلويات, فرنسيه |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
