|
مطبخكِ يحكي لنا [ معڪرۊنۃ | سلطۃ | مقبلآت | حلۊيـآت | ۊ ﺂلڪثيرَ من ﺂلۊصفات ﺂللذيذة ♥ ] |
يمنع منعا باتا رفع المواضيع القديمة .. و يمكن معرفة المواضيع القديمه من خلال ظهور التنبيه اسفل صندوق الرد
|
أدوات الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
المشاهدات: 1474 | التعليقات: 27
يوٍميـآ إ آ تي ، في دوٍرٍة الطبخْ !
بسمِ الله الرحمن الرحيم ، في يوٍم من أيآم الصيف الحآرة . . كآن عندي موعد في المستشفىآ ، ولآنه الملل فضيع . . قمت مسكت لي جرٍيدة وٍآقرآهآ . . وشفتْ آعلآن دورآت ميكيآج خرز اكسسوارات طبخ الخ من خرابيط البنات في " جمعية المرأة العمآنية " قلت : ويش ذا كله سوالف بنآت مآ في شي حلو <-- برآ . . بسْ وآنآ رآجعة البيت ركبت في راسي فكرة اني أشارك بدورة الطبخ , وٍبالفعلْ رحت أشـآرٍك اليُوٍم لآسبآب عدّة . . آولآ : عنآدآ لصديقآتي اللي كانت ردآت فعلهم مآبين : آخيي طبخ / مآلقيتي غير الطبخ / فآضية انتِ . . ثآنيـآ : لآن قلت عيب آستحي على وجهي مشرفة طبخ ومآ آعرف الا [ النزر ] اليسير . . فتهورت وقررت أشـآرك وكآن اليُوم آول يُوم ! موضوعي هذآ بخبركم ويش صآر في الدورة سواء سوالف أو أشيـآء تعلمتهآ . . يمكن الصور تكون قليلة لآن فشلة أطلع الكام وآصور ومآ آقدر على طول . . ببدآ آخبركم ويش صآر اليُوم | آول يوم | مع آنّه مآ صآرٍ شي خ1 . . المصدر: منتديات بنات دوت كوم d,SldJN Y N jd K td ],SvSm hg'foX ! الموضوع الأصلي : يوٍميـآ إ آ تي ، في دوٍرٍة الطبخْ ! || القسم : مطبخكِ يحكي لنا || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : Zainab Al Lawati
|
#ADS | |
:: إعلانات ::
Circuit advertisement
تاريخ التسجيل: Always
الدولة: Advertising world
العمر: 2010
المشاركات: Many
|
|
منذ /12-07-2009, 01:01 PM | #2 | ||||||||||||||||||||||||
ملكة التنسيق
مُعبّئة بالـ عزيمَة !
|
السّـآعة 7 وٍنص فتحت عيُوٍني وقمت وجهزت وآلخ . .
جلست ع النت لينْ آبوي يطلع ، ومرينآ على بنت خآلتي لآنهآ بتجي معي . . بنت خآلتي = عبير " 10 سنوآت " خليني مآ آتكلم عنهآ آخآف آتهوٍوٍرٍ وٍآتكلم بسُوٍء . . المهم وصلنآ 9 آلآ خمسْ وهو يبدآ 9 ، قلنآ نوصل مبكرٍ عشـآن نسجل وكذآ , بسْ رآعية الدورة تبع الطبخ مُتآخرة . . والبقية رآعيآت الدوٍرٍآت الثآنيآت وٍحتى الآدآرة مآ يعرفون شي عن التسجيلْ ولآ الموعد ولآ شي :S . . قآلوآ لنآ آنتظروآ وجلسنآ في غرفة في نفس هالمقآعد بس الجهة المقآبلة < مدرٍي وشْ آحس فيه . . ووصلت آختنآ في الله 9 وربع ، ع العموم القصة كلها مملة . . لآن وصلوا 4 بنات غيرنا وهذا كان عددنا . . ومفتاح المطبخ ضايع ساعة 10 دخلنا @@ ! كننّآ جآلسينْ وقتهآ هنآ <-- مآ مصورة الآ آمآكن الجلوسْ . . ! بالآخيرٍ آدخل وآنصدم بأننا بنتعلم تحتْ آيد " شيفْ " آنـآ : يآ ويلجْ زبيب أي ورطة دخلتيهآ تو كيف بتطبخين واللي يعلمج رجآل ! كيف بترفعينْ آكمآمج < آهم شي . . كيف و كيف وكيف !! زبيب : سكتي بس انتِ السبب جبتيني هنآ ! مآ آدري ويش اسمه حتىآ ! . .
|
||||||||||||||||||||||||
منذ /12-07-2009, 01:03 PM | #3 | ||||||||||||||||||||||||
ملكة التنسيق
مُعبّئة بالـ عزيمَة !
|
المهم قآل لنآ آولآ لآزم تجيبُون معكم دفتر صغير وذاك اللبس تبع الطبخ . .
وبدآ يرآوينآ تقسيمآت المطبخ ثلآجة للمقبلآت وثلآجة للسلطآت وثلآجة للحلآ وثلآجة للآطبآق . . وقآل خلآص خلصنآ اليُوم تعآلوآ بكرآ بنبدأ معكم خطوة خطوة =) آنـآ : مآ صآحي هذآ 20 سآعة ننتظر وهذه آخرتهآ , بعدينْ اللي معه كلمه وٍقآل سوي لهم شي بسيطْ . . قآل طيب نسوي تبولة . . وهذه طريقتهـآ : المقآديرٍ : 1- بصلة صغيرة 2- طمآطم حبة وآحدة 3- ليمون 4- حزمة كبيرة من البقدونس 5- برغل 6- ملح وفلفل 7- زيت زيتون ~ الطريقة : آولآ نقطع آغصآن البقدونس بس مآ نفصل ورقة ورقة لآ فقط اللي تحت نشيلهم بالسكين ، بعدين نفرم البقدونس بالسكين صغار صغار نحط اللي فرمناه بـ مصفاة ونغسلهم . ثم نفرم البصل والطماطم ونخلطهم مع البقدونس ونضيف شوية برغل وملح وفلفل وليمون وزيت زيتون . . وخلآصْ . . ! . . للآسف مآ صورت الطبق لآني ببسآطة دخت وطحت ! المطبخ حآر بقوة من رغم فيه 5 مكيفآت بس ويش يأثرون مع [ 4 أفرآن شغآلة ] . . وآنآ الظآهر تحقق حلمي دوم ف المدرسة اشوف ناس تطيح ويغمى عليها اقول لصديقتي ودي آجرب . . بسْ جربتهآ في مكآن حيل خطآ . . وبعدين جلست ثانيتين ع الكرسي ورجعت مثل اول طبيعي خ1 ، وخلآص طلعنآ وبنت خالتي دايخة ع الآخر لآنهآ متعودة تشرب الحليب الصبح واليوم مآ شربت ولآ آكلت : . . قلت : يآويلج زبيب يلآ آنتِ مسؤولة عنها ما ناقصة مشاكل وما ادري من وين اجيب لها أكل ! تذكرت ابوي الصبح لمآ وصلنآ قآل آنتظركم اتصلوا بي يوم تسجلون خلاص انا في هالمقهى اشرب شاي , طلعت برآ آدور ع المقهى لقيته بعيد شوي بس رحت واشتريت سندويتش . . وآخرتهآ نسيت آقول له مآ يحط دقوس / شطة / آيآ كآن فبنت خالتي مآ آكلته . . المهم رجعنا البيت وبكرآ بنبدآ الدورة صح ! وللحين اللي طلبه شيفنآ العزيز مو متوفر عندي :S ، . . ع العموٍم بكون متواجدة في هذا الموضوع كل سبت وأحد آخبركم عن اللي نتعلمه , لآن الدورة سبت وأحد فقط ، وإن شآء الله جسمي مآ يستهبل وآقدر أصور . . ألقآكم بُكرٍآ آن ربي آرآد =) . . ملاحظة : كل الموضوع كتبته أمس بس مآ أمداني أنزله ، فاعتبروا اليوم هو أمس , لآني بحط اليوم " اليوم الثاني "
|
||||||||||||||||||||||||
منذ /12-07-2009, 01:22 PM | #4 | |||||||||||||||||||||
ملكة التنسيق
- يا رب ♥ ،
|
|
|||||||||||||||||||||
منذ /12-07-2009, 01:39 PM | #5 | ||||||||||||||||||||||
محررة مجلة بنات|ملكة التنسيق|مبدعة الردود
|
يـآآي شووقتيني صـآر ودي أشتِرك في دوورة طبخ عفية علييج لأني كل يووم رـآآزة الفييس بالمَطبخ و أنـآآ مـآآ أعرف شي لـآآآ والله المَطبخ شيي ثـآآآني عجيييب !! أكيد بستفييد مِن الطَبخـآآت عـآآد نبييج تصوورينهم خـآطري أشووفهم ولـآآ أوصييج يـآآ زبيب كِل يووم نبي موضوع بقِسم الطَبخ ! ننتِظر اليوم اللي نشووفج فييه شييفة :P تحصلين لقب شييفة المنتدى يـآآ وييلج ان نسيتي ورفعتي أكمـآآمج عـآد أكيد متتوو حرر 5 مُكَيِفـآت + 4 أفرـآآن :cat46: يلـآآ ننتِظر اليوم الثـآني على أحَر مِن الجَمر
|
||||||||||||||||||||||
منذ /12-07-2009, 01:59 PM | #6 | ||||||||||||||||||||||||
ملكة التنسيق
مُعبّئة بالـ عزيمَة !
|
وهُوجآ ! أدري أصلا الموضوع ما يحلى الا بالصور بس صعبة >< ، الله يسلمجْ , لآ بس السبت والأحد سنتري هنآ تسعدني متابعتج . . جالسة أعد العدة لتقرير اليُوم ;) . . . . نسمة ! ايه اشتركي ونآسة . . ايه اليوم ما دخت فصورت الطبخآت @@ اوما شيفة المنتدى فلة اللقب ، عقبالج انتِ . . شفتي كيف الجو يخنق والله احس فيني ربو :( . . عسى ما يطول انتظارج =) . . . . منورين قدا بنوتات
|
||||||||||||||||||||||||
منذ /12-07-2009, 02:54 PM | #7 | |||||||||||||||||||||||
بنوتة متفانية
عـضـوة شـرف
|
الـسـلآم عـلـيـكـم و رحـمـه الله وبـركـآتـه مـوضوع حـلو و مـرتـب تـسـلـم إيـديـنـج تـسـتـاهـلـيـن الـ 5 سـتـآرز بـانـتـظـار تـطـبـيـقـج بـالـصـور الله يـعـيـنـج 4 أفـرآن ! ~ مـو مـسـتـوعـبـه و كـم مـده الـدوره ! أسـتـمـتـعـت ونـآسـه كـل سـبـت و آحـد مـعـسـكـره آهـنـي و أحلى جمله عجبتني بالتقرير آنـآ : مآ صآحي هذآ 20 سآعة ننتظر وهذه آخرتهآ
|
|||||||||||||||||||||||
منذ /12-07-2009, 03:47 PM | #8 | ||||||||||||||||||||||||
ملكة التنسيق
مُعبّئة بالـ عزيمَة !
|
^
آهلآ ذا كوينْ ، آيه 4 آفران لأن الجمعية أصلا تسوي ولائم للحفلاتْ . . وهذا مطبخهم وذاك اليوم الليل عندهم وليمة . . فكانت كل الأفران شغالة ، ومدة الدورة شهر كآمل =) . . تسعدني متآبعتجْ آنتظري تقرير اليوم بعد حوآلي ربع آو نصف ساعة . .
|
||||||||||||||||||||||||
منذ /12-07-2009, 03:57 PM | #9 | ||||||||||||||||||||||||
ملكة التنسيق
مُعبّئة بالـ عزيمَة !
|
سلآمٌ عليْكُم ،
رٍجعت لكمْ في تقرٍيرٍ عن اليُوم الثآني . . آوٍلآ آبشرٍكم بنت خآلتي خلآص مآ بتجي معي <-- قوٍلي تبشرينْ نفسج . . لآنه مآ عجبهآ آمس ومآ حبت المطبخ آبد . . طلعت اليُوٍم مع آخوٍي بعد مآ سوٍيتْ رٍيُوٍقي بنفسي لآنْ آمي نآيمة , وٍوٍصلتْ طبعآ محد وٍآصل كالعآدة . . بعدْ شوٍية وٍصلت وٍحدة أتوقع آسمهآ " آشرٍآق " ، هذه اللي تعرفت عليهآ وقضيت وٍقتي آبرٍبرٍ معهآ ، هي بنفسْ عمرٍي . . وآخيرآ جآت الشخصة الثآنية وٍآنصدمت يوم عرفتْ آنهآ [ آم ] وعندهآ 4 آطفـآلْ لآنهآ بطُوٍلي تقرٍيبآ . . مآ شآء الله ، الله يحفظهم آن شآء الله =) . . وبسْ آحنآ هم المجموعة اللي جآية الدوٍرٍة . . آمسْ كنآ [ 6 ] اليُوٍم تقلصنآ للنصْ . . بعد رٍبع سآعة تقرٍيبآ دخلنآ المطبخْ ، وعرٍفت انه اللي يعلمنآ آسمه " مرتضى " ولعلمكُمْ آنآ كنت جاية بدون مريوٍل الطبخْ اللي طلبآه لآن آمي كآنت تقول بدوٍرٍ لج بعد مآ آسوٍي الشي الفلاني ، وٍيوم تخلص . . تقول بعد هالشيْ ، وٍآخيرٍآ قآلت آنآ تعبآنة مآ آقدرٍ آدوٍرٍ لجْ اليُومْ . . سألنآ جبتوا المرايلْ هم ايه وآنآ لآ . . عطآني وٍآحد من عنده ، وٍلوٍعني كل شوية يسأل تبين مآي . . تعبتي . . حرٍ . . ؟ ! يخآف يصيرٍ مثل آمس . . قآل لنآ اليُوٍم بنبدآ نسوي فتوشْ , آعطى لكل وٍحدة سكينْ آكبر من رٍآسنآ ، وآعطانا مكونات الفتوش من خضار وطلب نقصقصهـآ قطع صغيرة , آوٍ مثل مآ يقُوٍل [ نفرٍمهآ ] ! المهم قصينآ الخضرٍوٍآتْ كلهآ وحطينآهآ بـ ملة / وعآء . . الخ ، وهذه الخضرٍوٍآتْ اللي آستخدمنآهآ : ● 4 حبآت بصلْ آحمرٍ صغيرٍ ، ● 3 آغصآن بصل آخضر ، ● حبتينْ طمآطمْ ، ● خسْ [ حوٍآلي 5 لـ 6 ورقآت ] ، ● نعنآع ، ● 2 منْ فلفل آحمر / أخضر / آصفر " الحلوٍ طبعآ " ● 4 خيـآر ، . . وٍبعد مآ جمعنآهم نحركهم ونخلطهم ثمّ نضيف لهم صلصة خآصة وهذه مقآديرٍهآ : ● خل أحمر [ خل التفـآح ] ● ملعقة ليمون [ طآزٍج / سآئل ] ● زيت الزيتون ● ملح ● سماق ● نعناع يابس ونخلطهم مع بعضْ ونصب كمية كبيرة في السلطة ، . . بعدْ كذآ نصب السلطة في الصحنْ اللي بنقدمُه فيه وٍنحط فوقهآ كمية من | زٍيت الزٍيتون | حتى تتشربهآ . . ونشيلْ خبز نقطعه مرٍبعآت ونقليه في الزيت . . بعد ما نقليه نحطه فوق السلطة . . وآنتهينآ ، طبعآ صوٍرٍت لكمْ عمل آيدنآ : مُشترك بينآتنآ آحنآ الثلآثْ . . هآ شرآيكُم . . ؟ ! مدرٍي شعنده آخونآ مع السلطآت والخضآر لآني خير شر مآ آحبهم . . . .
|
||||||||||||||||||||||||
منذ /12-07-2009, 03:58 PM | #10 | ||||||||||||||||||||||||
ملكة التنسيق
مُعبّئة بالـ عزيمَة !
|
بعد مآ خلصنآ من الفتوش جآب لنآ دجآجة وٍجلس يراوينآ كيف نقطعهآ ،
آنّه آولآ نطلع الثلج المجمد بدآخلهآ . . نشيل الشي الموجود مكآن الرأس " يمكن يكون الرقبة مآ آدري " . . ونقطع الشحمْ اللي تحت . . نبدأ نقص أجنحتهآ من المفآصل ، بعدينْ نفصل الفخذ عن الجسم . . ونفصل الرجل عن الفخذ من المفآصل آيضآ . . ونقصْ جسمهآ لنصينْ . . آعرف مآ فهمتوآ شيْ بس سآيروني ، . . طبعآ كل وٍحدة منآ جربت تقص ، بالسكينْ اللي آكبر من راسي , ولو يخلوني أسوي آعلآن عن هالسكين بيربحون والله . . لآن قص الدجآج وتكسير عظمهآ بهالسكينْ ، بنفس سهولة تقطيع التفآح بالسكينْ العآدي . . وقطعنآ وخلآص ، قآل بنسوي الحين دجآج بالخضآر . . > قلت لكم مدري ويش قصته مع الخضآرٍ . . ! جآب لنآ دجآجة مسلوقة بالأصل وٍمقطعة بنفس التقطيع اللي قطعنآه ، أولآ حط الـ " جدرٍ / طنجرة " شوفوآ آحنآ نسميه جدر فبقول جدر مدري عنكم . . حطْ مربع كبير من الزبدة على الجدر على النآر . . وهي تذوب آضآف تقريبا ملعقتين لـ 3 زيت [ ملآعق كبيرة ] وهذآ الزيت عشان ما تحترق الزبدة وتحافظ على لونهآ ، بعدينْ حطينآ 3 بصلآت مقطعآت حلقآت وحطينآهم في الجدر . . وجلسنآ نحركْ الينْ مآ يحمر البصر . . بعدهآ نحط قطع الدجآج فوٍق البصل , ونغطيه . . في هالأثناء نجهز صلصة على قولته صلصة البيتزا هذه . . هي عبآرة عن ملح وفلفل وصلصة طمآطم . . وصبينآ شوي من الصلصة ع الدجاج ، ثمّ آضـفنآ له فآصوليآ وكرفس . . وغطينآه . . في هالوقت جلس يسُولف ! يكلمنآ عن كم سنة آشتغل وفي أي بلدان اشتغل . . قآل آنه اشتغل بمكان في السعودية مع اخصائيين تغذية ، بحيث أنه يراعي كل اكلة كم سكر كم كذا ، هذه لاي مرضى وهذا لاي مرضى . . وهو بيعلمنا كيف نضبط المقآييسْ . . ورآونآ الثلآجآت الثلآث وحدة درجتهآ 7 آتوقع ووحدة -20 والأخيرة نسيت . . تكلم آنه اللحم لآزم ينحط بالفريز مو بالثلاجة حتى لمآ يذوب الثلج يطلع معه الدم . . ويصير اللحم لينْ وطيب المذاق ! وبينمآ نحن كذلك جآءت رآعية دورة الطبخ معهآ وحدة مدري مينْ . . قآلت هذه منمجلة المرأة اليوم وسألتنا وجآوبنآ ويوم بغت تصور ، احنا الثلاثة رحنا وراها يعني بالعربي دوري غيرنا عشان تصوريه . . قآمت تصور الشيف . . ! ورآحت ورجع يتكلم . . وآستمر ع هالحآل لحد مآ ظلت الأكلة ع النار ربع ساعة . . وقآل يلآ خلآص نضجت ذوقوهآ . . طبعآ مآ قدرت اذوق مثل الناسْ لآنه ساخن . . وآنتهينآ وطبعآ صورت لكمْ هذآ الشيْ ، وٍقبل مآ آروح بمآ آنهآ فرصة مآسكة الكآم صورت المطبخ وطلعت آشرآق تقول لي يلآ . . ثمّ خلصنآ ورحنا للمقهى ننتظر ، طبعا المتزوجة تسوق وردت البيت يآبختهآ . . وقضينآهآ بالسوالف لين مآ آشراق رآحت . . قلت مالي غير التلفزيون ، وآفتح على mbc 2 أطآلع فلم بنت تركض تهرب من حرمة عجوزة ف بيتهآ أتوقع جدتهآ . . العجوز تبي تقتلها . . والبنت تصرخ والعجوز قتلت رجال عجوز في البيت . . الأم كآنت رآجعة لبيتها مع الشرطة وقدروا يلحقوا ع الطفلة والعجوز اختبت داخل البيت . . دخلت الأم مع الشرطة يدورون عنهآ ، العجوز فاجئتهم وحطت سكين على رقبة الأم . . وجآت خآلتي ترجعني البيتْ ولآ عرفت ويش صآرٍ <-- تحطيمْ . . . . طلعنآ من الجمعية ساعة 12 رحنآ مركز سلطآن نشتري شوي آغرآض لبيت خآلتي . . 12 ونصْ طلعنآ من هناك ، والطريق آسوء منه مآفي . . في حيآتي مآشفت زحمة كثر كذآ . . تقريبآ كآن فيه حآدثين بطريقنآ >< . . ووصلت البيت 2 آلآ ربع ، حشى لو طولنآ سآعة ونص زيآدة كآن سآفرت لدبي آحسنْ بعد . . الزبدة خلصت هذرتي يلآ قفلوآ الموضوع <-- مآصلة . . لقآئي معكم الأسبوع القآدم آن شآء الله
|
||||||||||||||||||||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الطبخْ, يوٍميـآ, دوٍرٍة, zαвєєв |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|