لعشاق المانجو فقط ..

[sweetbutterfly]

هلا و غلا بنوتات الحلوات ..


اليوم يبت لكم موضوع حده سوييييييييت و عجيب ..




يالله نزلوا شوي






من الفواكه المحببة جداً لطعمها اللذيذ والمرغوب لدي
الجميع بدرجة كبيرة وتحتوي المانجو على نسبة جيدة من

البيتاكاروتين التي تتحول في الجسم إلى فيتامين(أ) الذي
يقي العين من الأمراض ويقوي النظر، وتحتوي المانجو على

نسبة جيدة من فيتامينات (ج) الذي يفيد في زيادة امتصاص
الحديد في جسم الإنسان ويقاوم الأمراض ..

والمانجو مصدر جيد للطاقة وتحتوي على نسبة عالية من
الألياف المفيدة جداً من الناحية العلاجية للإنسان ولها دور

كبير في تخفيض الكوليسترول وتنشيط الحركة الدودية للأمعاء
ولكن يجب عدم الإفراط في تناولها وخصوصاً للأفراد في تناولها

وخصوصاً للأفراد البدناء والذين يريدون إنقاص الوزن أو المحافظة
على الوزن للأفراد العاديين ..


الحين شرايكم نجوف مع بعض وصفات لذيذة بالمانجو ؟

السويس رول بالمانجو



المقادير:

نصف كوب سكر
نصف كوب زبد
ا بيضة
كوب دقيق بالخميرة كبير
ملعقتا طعام حليب سائل

مقادير الكاسترد:

كوب حليب سائل
3ملاعق سكر كبيرة
ملعقة مسحوق الكاسترد
حبة مانجو طازجة مقطعة الى مكعبات
كوبا كريمة للخفق


التحضير:

1-اخفقى السكر مع الزبد ثم اضيفى البيض والدقيق والحليب واستمرى فى الخفق حتى يتجانس الخليط ثم صبيه فى صينية السويس رول وادخليه الفرن لمدة 15 دقيقة تحت درجة 160 درجة .
2- لتحضير الكاسترد:اغلى نصف مقدار الحليب مع السكر على النار ثم اخلطى الكاسترد مع المتبقى من الحليب..اضيفيه الى الحليب المغلى وحركيه حتى يصبح كثيفا.

3- عندما يبرد الكاسترد فى الثلاجة اضيفى اليه مكعبات المانجو رصيه على طرف السويس رول ثم لفيه واتركيه فى الثلاجة لمدة ساعة.

4- اخفقى الكريمة وضعيها فى كيس التزيين ثم زينى بها الكعكة.

آيس كريم بالمانجو ( طريقة صحية )

المقادير:

صفار 4 بيضات
2/3 كوب سكر بودرة
كوبان مانجو
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2 كوب كريمة جوز الهند
1/2 كوب كريمة عادية

الطريقة :

- يخفق بياض البيض مع السكر البودرة فى إناء متوسط الحجم فوق حمام بخار ماء ساخن مع الاستمرار فى الخفق حتى يكتسب الخليط قوام الكريمة ثم يرفع من على النار مع الاستمرار فى الخفق لمدة دقيقة اخرى أو حتى يبرد الخليط.

- يخلط عصير الليمون والمانجو وكريمة جوز الهند والكريمة العادية فى إناء كبير الحجم مع ضمان امتزاجهم جيداً.

- باستخدام ملعقة معدنية يصب خليط المانجو على خليط بياض البيض.

- يوضع الايس كريم بعد ذلك فى إناء يغطى بورق الألومنيوم ويوضع فى الفريزر لمدة ثلاث ساعات أو حتى يتجمد الخليط.

- يتم إخراج آيس كريم المانجو من الثلاجة ثم يعاد خفقه بالمضرب الكهربائى بسرعة كبيرة حتى يصبح الخليط ليناً ثم يصب مرة أخرى فى الإناء ويغطى بالفويل ويحفظ فى الفريزر لمدة خمس ساعات أو حتى صباح اليوم التالى.

يقدم مقدار الآيس كريم هذا = 4-5 أكواب.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 320


ميلك شيك بالمانجو مع الفراوله

المطلوب

كا س كبيرة ماء

و عصير مانجا

و علبة ايس كريم صغيرة

يتم خلط العصير مع ايس كريم

ووضعة فى الكاس الكبيرة و تزيينة بالفراولة

عصير المانجو المثلج

المقادير:

5 حبات مانجو -
كوب صغير سكر - كوب كبير حليب طازج -
كمية من الثلج حسب الرغبة - ايسكريم فانيلا.

طريقة التحضير:

نقشر المانجو و نقطعه الى مكعبات و نضعها في علبه بلاستيكيه
ثم توضع في الثلاجه لتتجمد ،
ثم نضع مكعبات المانجو المثلجه في الخلاطه و نضيف اليها كوب الحليب والسكر و الثلج ، ثم نضع الايسكريم في كوب التحضير
و نسكب عليه العصير المثلج.

دايت تشيز كيك بصوص المانجا

علبة بسكوت شاي مطحون
نصف كوب زبدة مذوبة
القليل من السكر

الكريما :

كاستان كبيرة حليب بودرة
كاس كبير سكر
ثلاث بيضات ( اذا كان البيض صغير استخدمي اربعة )
ثلاث علب لبن زبادي صغير
فانيليا

مقادير صوص المنجا :

ملعقة سكر
ملعقة طعام نشا
كوب عصير منجا

الطريقة:

- افركي البسكوت المطحون مع الزبدة المذوبة و السكر ثم رصي البسكويت في قالب مستطيل .
- اخلطي جميع مقادير الكريما بمضرب البيض ثم صبيه في صينية البسكويت .
- اخبزي القالب في الفرن على نار متوسطة ( 180 درجة ) لمدة ربع او ثلث ساعة و ليس أكثر .
- عندما ينضج القالب صبي عليه صوص المنجا بهدوء .
- لتحضير صوص المانجا , امزجي مكوناته جيداً ثم ضعيهم على النار حتى يثقل ثم يضاف للقالب .
- هذا التشيز كيك خفيف و لذيذ جدا و سهل و غير مكلف و على رغم عدم احتواءه على الجبن فإن له نفس الطعم التشيز كيك العادي .

" أفكار ام بنان "- عوضاً عن استخدام الزبدة مع البسكويت , ممكن استخدام بياض البيض .
- عوضاً عن استخدام البسكويت , ممكن استخدام الكويكر ( شوفان ) بعد تحميصه ثم خلطه مع الزبدة و القليل من السكر .
- ممكن اضافة الكاكاو للبسكوت القاعدة .



بالهنا و العافية ..ان شاءالله تعجبكم الوصفات ..





ابي ردودكم الحلوة لو سمحتوا ..

باحط جريب وصفات زيادة

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

guahr hglhk[, tr' >>

الموضوع الأصلي : لعشاق المانجو فقط .. || القسم : سجن بنات دوت كوم || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : sweetbutterfly

[m0on girl]

يمنع المنقول الا اذا كان مجرب ومصور منك