... كيكة الشوكولاتة بالسنيكرز ...

**النَفس التَواقة** · #1 02-03-2008, 11:20 PM

الســــــلامـ عليكمـ

أحـــوالكمـ؟؟

اليومـ أقـــدمـ لكمـ الحـــــلوى اللــــذيذهـ..

كيكة الشوكولاتة بـ السنــــيكرز..يمــــي !!

أول شي الـــصورهـ

:

:

:

مقادير الكيكه :ღ:

.. 3 بيضات ..
.. كوب سكر ..
.. فانيليا ..
.. نصف كوب زيت ..
.. كوب حليب فاتر ..
.. كوب و نصف طحين كاتو ..
.. ملعقة كبيرة بيكنغ بودر ..
.. ثلث كوب كاكاو ..

:ღ: مقادير الحشوة :ღ:

.. نصف كوب سكر ..
.. جوز مفروم وسط ..
.. ملعقتان كبار زبدة ..
.. ربع كوب حليب ..
.. شوكولا مبشورة ..

ღ: التحضير :ღ:

.. نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج ..
.. نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً ..
.. في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي ..
.. نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج ..
.. أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن ..

ღ: التنويعات :ღ:

.. نضيف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة مع نصف ملعقة صغيرة بهار للطحين و حنحصل على نكهة مختلفة و راااائعة ..
.. مقادير الكيكة إلي فوق تصير كمان كيكة شوكولا رائعة من دون حشوة , يعني اعمليها و اخبزيها و حتعجبك أكيد طراوتها و هشاشتها ..
0
0

أتمـــــــنى تكون أعجبتكمـ..

دمتمـ

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

>>> ;d;m hga,;,ghjm fhgskd;v. >>>

الموضوع الأصلي : ... كيكة الشوكولاتة بالسنيكرز ... || القسم : "الأرشيف" مغلق || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : النَفس التَواقة

**أم الحلوات** · منذ /02-03-2008, 11:59 PM

يعطيك العافيه خيتوووووو
وان شاء الله راح اجربها
وتقبلي مروري

**@سندريلا@** · منذ /03-03-2008, 03:21 PM

يم يم يم

تســلمـ الأيــادي
يالغاليهـ,~

ودومـ ان شاء الله
ماننحرمـ منكـ ومن جديدكـ العسل..~
منورهـ القسم بأطلالتكـ,,

**Dallo3a** · منذ /03-03-2008, 04:56 PM

يسلمو مرة اعجبتني

^^

**بنوتة وبس** · منذ /03-03-2008, 09:06 PM

يسلم
مر
مر حلوه

**Nadin the coolest girl 4** · منذ /05-03-2008, 06:30 PM

.38.
يميـ يميـ
باينـ عليها لذيذهـ
شكرا لكـِ
غاليتيـ ميزو
الله يعطيكيـ العافيهـ
و دمتمـ بود
.38.

**درر البحر** · منذ /05-03-2008, 06:46 PM

مشكوره على
الحلا وان شاء الله تكون حلوه

**S o l a** · منذ /05-03-2008, 11:20 PM

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
^^
اهلاً اختي...أنا الحمد لله بخير انتِ كيفك؟=)
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو ما شاء الله ,, كيكة كتيييييييييير حلووووه و مشهيه ^.^
خصوصاً إنها بشوكلت ...يمييييييييييييييي!!!
إن شاء الله اجربها قريب ...= )
يعطيكِ ربي العافيه يا قمر و ما يحرمنا منك

محبتي~

***دلوعه*** · منذ /06-03-2008, 12:00 AM

**اصدق إحساس** · منذ /06-03-2008, 12:15 AM

يسلمووووو

على الكيكه الحلوه لا عدمنـــاكـ

دمتِ لنااا ..

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)