■ █ الــــتـــحــــتـــــيـــــة █ ■

[حروف]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته









شايفين الصورة
قلت أحطلكم الصورة أول شي
عشان تتشجعون
لأن العنوان غريب
و اسم الأكلة غريب
معنكم تعرفونها كلكم
أدري كلكم مستغربين
و تقولون هذي اندومي
الله يسلمكم هذي صارت معاي قصة
و من جذي سميناها التحتية
و مثل ما تقولون كل طبخة أنا لازم عليها قصة
خلأقولكم قصتي بهالطبخة

قصتي :

في يوم من الأيام .. كانوا بنات عمي بيون عندنا
و كان الوقت ليل
فقالتلنا أمي يلا لازم نجهز العشا بسرعة
لأن جنهم يايين حق عشا .. قمنا نسوي و نرتب
المهم سوينا وايد أكلات
يعني بالحد المعقول حق الي يايينا
قعدنا سولفنا شوي معاهم ليمن طاف وقت
و قمنا نحط العشا
حطينا العشا .. و كانوا الخدامات يسلمو ايدينهم مسوين اندومي
و انا قاعدة يم الاندومي
و كل شوي اسال من يبي اندومي عشان احطله
المهم ..
أختي فديت قلبها .. راحت تستعبط و تقول حق بنت عمي الصغيرة عمرها سنتين
اسمها روان .. تقولها روان تبين تحتية >>> قصدها عالاندومي
و روان تقولها تحتية .. تحتية .. تبين تحتية >>> يعني هي تبي بس بلغة الأطفال

فشسمة .. كلنا ضحكنا ان سمتها اختي تحتية
و احنا ناكل كلهم قاموا يقولون تحتية .. حطيلي شوي تحتية يا حروف
ابي تحتية ماما
قومي وكلي اختج تحتبية
المهم صار اسمها تحتية .. و انا و اختي ميتين ضحك
طلعت اسم عليه و مشى
و بس .. قلت اعلمكم التحتية الي هي الاندومي على طريقتي الخاصة
انا مادري الناس شلون يسوونها
انا عندي وايد طرق .. و هذي وحدة من الطرق الي اسوي فيها التحتية الي هي الاندومي

ماذا نحتاج ؟

1- طماط مقصص إلى شرائج صغيرة
2- اندومي
3- زيت
4- معجون الطماطم

ماذا نعمل ؟


1- يتم وضع الطماط الي قصصناه على المقلة بدون زيت انتبهوا
>>>> نص فصحى و نص عامي

2- بعد ما نحس أن الطماط شوي انطبخ لمن نحس يعني .. نضيف عليه كوب ماي




3- نخليه بالماي شوي على النار .. على نار عالية مو خفيفة لمن تحسونه شوي قام يغلي
( ممكن أنكم تضيفون البصل و البطاط بس انا ماحطيت على حسب رغبتكم )

4- لمن يصير يغلي .. تضيفون عليه الاندومي




5- تخلون الاندومي على نار عالية .. ليمن ما يغلي و خلوه يغلي ليمن تحسون الاندومي بدا يلين و هو بروحه بتفكك عن بعض

6- عقب ما تحسونه بدا يلين .. تمسكون كل الصلصات و الملح و البهارات الي موجودين مع الاندومي و ان تبون تضيفون اي شي على حسب رغبتكم .. و تحطون كل شي فوق الاندومي



>>> أنا حطيت اكسترا فلفل عشان يصير لذيذ


7- عقب ما حطيتوا الصلصات كلها .. تقومون تحركونها بنفسكم و تفككونها عن بعض



8- تتركونها على النار .. ليمن يبدى شوي شوي الماي يتبخر

9- لمن يتبخر شوي شوي الماي مو كله انتبهوا لمن يبقى شوية ماي تضيفون عليها معجون الطماط .. و شوي مو وايد




10- تبدون تحركونها و تقلوبنها عشان ينخلط كل شي مع بعض



11- حركوها شوي على ما ينخلط كل شي مع بعض .. بعدين هدوها على النار من ثلاث دقايق الى خمس دقايق .. و شيلوها و حطوها بالصحن الي تبونه


12- الشكل النهائي

ملاحظة : كل ما تحسون الماي تبخر ممكون تزيدون ربع كوب ماي بحيث ما يكون وايد بس عشان الاندومي لا يجف

و هذي هي الاندومي على طريقتي الخاصة
طبعا هي سهلة و حلوة و لذيذة
أنا أحبها
و أختي دوم تقولي سويلي الاندومي بلمستج السحرية
و هذي طبخة يديدة
و قصة يديدة
يلا تعليقاتكم
و ماوصيكم جربوها ترى لذيذة
و قولوا حق اهلكم اسمها التحتية مو اندومي

و سلامتكم ~
حروف ~

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

■ █ hgJJJJjJJJpJJJJjJJJJJdJJJJJm █ ■

الموضوع الأصلي : ■ █ الــــتـــحــــتـــــيـــــة █ ■ || القسم : "الأرشيف" مغلق || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : حروف

[LoLo_Princess]

يااااااااااي كتير شكلها يشهي التحتية أقصد الأندومي
بجد بجد روعة .., تسلم يدك حروف
بس ها لا أوصيك تحطي الطرق التانية
شوقتيني .. أتاريكي طباخة وحنا ماندري p؛
تسلم يدك مره تانية
ولا تحرمينا طبخاتك الحلوة ..

[حروف]

لولو


يا هلا والله
مشرفتني اول رد على موضوعي
بالعافية عليج بالتحتية
الطريقة الثانية انا مو وايد احبها
اختي تحبها اكثر مني
تكون مع الماي كلها مع الماي
تقريبا نفس الطريقة بس مع الماي و شوية اضافات
ان شاء الله يوم اسويها و اصورها لكم
بحطها و لا يهمكم

[بَسْمّـۃَ قَـلّوْبَ ≈]

يعطيكـ العآآفيهـ ..^.^
()تقبلي مروري ()
\
/

__

[بۈڪآهآنتۈس]

تسلم يدك
مشكوووووووووره

[فلورندا]

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركـآته

هههههههههههههههه

قطعتي قلبي من الضحك

ايش يجيب التحتيه للأندومـي > >

عن جد طبخـه حلوهـ ’ دآيماً تسكت عصافير بطني

سلمت يدك يـآ بنت

جعل القصه الثانيه قريبه عشان تحتفينـآ بطبخـآتك يـآ

شيف

سلمتِ يـآ قلبي ~

[Lilac]

:: )(::شكلها حلو بجربها ::)(::




::)(::تسلمين ياقمر عالوصفه ::)(::




::)(::الله يوفقك ::)(::

[MαЯŜħмēŁő]

والله كل شي و لو قصة

مرة رعب ...... و مرة زرع

وهاي المرة تحتية

هههه مشكورهـ على / الوصفة/

[بَـ حَّ ـةْ آلشُوقْ ~ّ]

غـ’ـريبه . !

آول مـ’ـره اسمـ’ـع عـ’ـن هـ’ـذي الـ’ـوصفه لـ’ـكن نجـ’ـربهـ’ـآ ليش لـأ . .

يسلـ’ـموو شيـ’ـف حـ’ـروف . .

[دلوعة زينة]

مشكوووووووورة يا الغالية