مشاركتي في مسابقة الطبخ

[M!ss Baby }~]

بسمـ الله الرحمن الرحيمـ .. السلامــ عليكمــ و رحمة الله و بركااته .. صبآآحكمـ برد // مسآآؤكمـ انتعآآش نبدا بقصتي الخرآآفية << انا مالفاها في يوومـ من اياامـ الصيف الحاارة ،، اجوا ع بيتي صديقاتي بس كانوا حرانين من الجو لانو صيف وبدهمـ اشي يبرد ع قلبهم و عشان هيك انا حبيت اضيف حبايبي اكلات خفيفة و بارردة تبردهمـ شوي انتظروني انا و اكلااتي BrB

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

lahv;jd td lshfrm hg'fo

الموضوع الأصلي : مشاركتي في مسابقة الطبخ || القسم : مطبخكِ يحكي لنا || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : M!ss Baby }~

[M!ss Baby }~]

اول اشي قدمتلهمـ عصير
و اتفضلوا هاي الطريقة

~• كوكتيل الطبقات •~


{[ هو عبارة عن نوعين من العصير او اكثر
في كوب واحد ويصب على شكل طبقات ]}
# ملاحظة : الكمية تكفي لخمس اكواب تقريبا.

«• نحتاج إلى •»


• حبة افوكادو او حبتين موز .
• نصف لتر من الحليب الطازج (يمكن استخدام الحليب البودرة).
• حبة مانجو .
• 12 -15 حبة فراولة .
• نصف لتر ماء لأي عصير ما عدا الموز والافوكادو نستتخدم الحليب .
• سكر حسب الرغبة ( او عسل - او سكر ريجيم ).

«• الطريقة •»


•× العصير الاول ( الموز او الافوكادو ) ו
نقطع الافوكادو ونضعه في الخلاط مع الحليب وسكر حسب الرغبة ونقوم
بخلطه حتى يتجانس ، ثم نقوم بصبه في الأكواب بمقدار 1\3 الكوب .

•× العصير الثاني ( المانجو ) ו
نقطع المانجو ونضعه في الخلاط مع الماء والسكر ثم نقوم بصبه في الأكواب
بمقدار الثلث أيضا مع مراعاة السكب بهدوء ويفضل بالملعقة حتى لا يختلط
بالطبقة السابقة .

•× العصير الثالث ( الفراولة ) ו
نضع الفراولة مع الماء والسكر ونخلطها
ونقوم بصبها كطبقة اخيرة في الكأس .
# ملاحظة : يمكنك إضافة الحليب لعصير الفراولة .





# ملاحظة ( يستحسن اختيار الطبقات من الاكثر كثافة
الى الاقل كثافة حتى لا يختلط الكوكتيل) .

،؛

![ واخيرا نقوم بتقديم العصير يمكن اضافة بعض قطع الفواكه او ملعقة من
الآيس كريم ويزين حسب الرغبة ،، انا ما حطيت اضافات او زينة اليوم

لاني كنت مستعجلة ووراي اشغال ]! ..






§• وهاي هي الصورة النهائية للكوكتيل مع العلم
انو ممكن تسوو باي انواع عصير تحبوها •§..














bRb

[M!ss Baby }~]

~ بعدين حبوا انهمـ يتعشوا و انا طبعا عملتهم احلى عشا << وآآثقة
برجر من صنعي انآآ

# ملاحظة الكمية تكفي لاربع اشخاص

•|[ مقآآدير البرجر ]|•


× نص كيلو لحمة مفرومة .




× بصلة مبشورة ( بس انا احب البصل يكون ظاهر ففرمته بس ما نعمته كتير ) .




× 2ملعقة كبيرة لبن رووب .
× ملعقة كبيرة كاتشب.
× ملعقة كبيرة صوص باربكيوو << ممكن الاستغناء عنه .
× 3ملاعق كبار بقسماط .
× ملعقة صغيرة قرفة .
× 3 ملاعق صغار خردل .
× ملعقة صغيرة ملح وملعقه فلفل اسود ( او حسب الرغبة ) .











•|[ مقادير الساندوتش ]|•

× خبز البرجر.
× طماطم مقطع شرائح .
× بصل مقطع جوانح او حلقات.
× خس مقطع.



× جبنة شدر .
× خردل .
× مايونيز .
× كاتشب .
× باربكيو صووص << يمكن الاستغناء عنه .
او ممكن اي مقادير تحبوها ..











•|[ الطريقة لتجهيز البرجر ]|•

ـ يوضع في صحن جميع المقادير السابقة .




ـ ثم تخلط باليد حتى يتجانس الخليط .





- ثم نقطع اللحم الى اربع قطع متساوية او ستة .





ـ و نقرص ( اي نجعلها على شكل قرص ) كل قطعة من قطع اللحم .




ـ و الآن جاهزة للقلي ..
نضع قليل من الزيت في مقلاة .




ـ ثم نضع البرجر فيها و نضع البصل معاها عشان يتشوح و ياخذ نكهة من اللحم
ممكن نقلي بمقلاة لحال و ممكن نحطه بالساندويتش من دون قلي ..
# ملاحظة : اذا قليتي البصل فلا تخلي يستوي خلي شوي ني مجرد تشويح بسيط .




ـ و لما ينضج اللحم بنطلعه .





ـ و بيكون البرجر جاهز للحشي ..

ـ بتفتح الخبزة و بتحطي فيها الكاتشب و المايونيز و الخردل و صوص الباربكيو

][ انا ما حطيت لانوا ما بحبهم ][ .




ـ بعدين حطي الخس و الجبنة .




ـ البرجر .




ـ البصل .




ـ و بعدين الطماطم .




انا قدمتها مع البطاطس المشوية
و هاي طريقتها ::

•||[ المقادير ]||•

× بطاطا ][ ممكن مجمدة و ممكن طبيعية ][
انا عملت نص طبيعي و نص مجمد .

× زيت ذرة .

× ملح .

× زعتر .

× شطة بودرة .











•||[ الطريقة ]||•

- تسلقي البطاطا لبضع دقائق فقط ( من 2 - 4 دقائق ) .
# ملاحظة : اذا استخدمي بطاطا مجمدة فلا داعي لسلقها .




ـ حطي بالصينية شوية زيت .




ـ حطي البطاطا .




ـ تبليها بالملح و الزعتر و الفلفل وقلبيهم .




ـ ودخليها الفرن [ 25 ] دقيقة او حتى تتحمر قليلا مع التقليب كل شوي .

••BrB••

[M!ss Baby }~]

بآآكــ
اجى وقت التحلاية
و انا سويت تحلاية باردة و لذيذة

البووووظة ( الايس كريــــــــم )

~• المقادير •~

¤ ظرف دريم ويب || كريمة || .



¤ علبة قشطة .



¤ اربع ملاعق سكر مطحون .




¤ كوب صغير حليب ][ مااء + ملعقتين حليب بودرة ][ .




¤ رشة فانيلا .



¤ فستق حلبي .







~• الطريقة •~

~ بنحط في وعاء االسكر .




~ الكريمة .




~ الحليب .




~ القشطة .




~ و بنخفق المكونات مع بعض .




~ بعدين بنضيف الفانيلا .



~ و بنخفق .




~ بندق الفستق الحلبي بس بنخليه شوي كبير .




~ و بنضيفه للخليط و بنقلبه بالملعقة .




~ بعدين بنحطه بصحن و بنحطه بالفريزر .

...
ו و هاي الصورة النهائية [ و ممكن رشة فستق عالوجه عند التقديم ] .




# ملاحظة : ممكن تتضيفوا نكهات مثل الشووكولاته النسكافيه ,,الخ .



bRb

[M!ss Baby }~]

ملاحظة : آسفة على جوودة الصور بس لانه ما عندي فوتوشوب
و اضطريت استخدم فوتو من النت ..
صحتين و عافية
بتمنى يكون الموضوع
عجبكم و استفدتوا منه
و على فكرة هذا الموضوع
لمسابقة
][ الطبخ ،،كوكتيل و منوع ][
ادعولي بالتوفيق
و السلامــ مسكــ الختامــ
Baby

[كادي~]

مآشاء الله والله انك طبّيخه

الاكل شكله لذيذ ومشهّي .. بالعافيه عليكم

وبالنسبه ع جودة الصور ماعليك اهم شي وصلتي الفكره

عجبني ترتيبك للموضوع واسلوبك في الشرح ..

تم التقييم ..

لكِ

[حروف]

بصراحة أطباقج خطيرة

الهمبرجر وايد نايس انج تسوينه بالبيت

والله زين حق ساعات الوهقة

اذا الهمبرجر مخلص

نسويه بنفسنا

نايسسسسسسس

يسسسسلمو ايدينج يا عسسسسسل

[M!ss Baby }~]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كادي~ مآشاء الله والله انك طبّيخه الاكل شكله لذيذ ومشهّي .. بالعافيه عليكم وبالنسبه ع جودة الصور ماعليك اهم شي وصلتي الفكره عجبني ترتيبك للموضوع واسلوبك في الشرح .. تم التقييم .. لكِ

 

 

هلاا و الله يعطيكي العافية ع مرورك العسل نورتي صفحتي بطلتك

[M!ss Baby }~]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حروف بصراحة أطباقج خطيرة الهمبرجر وايد نايس انج تسوينه بالبيت والله زين حق ساعات الوهقة اذا الهمبرجر مخلص نسويه بنفسنا نايسسسسسسس يسسسسلمو ايدينج يا عسسسسسل

 

 

الله يسلمك حبيبتي ..
شكرا كتيير ع مروورك النايس
نورتي الحته

[TaRaNeeM]

يم يمي
الأكل شكلو مرآآ لزززير
ماشاء الله علييك طبآآخه
وحلو انك تسوي البرجر بنفسك احنا نشتري جآهز بس نقلي
عجبني شرحك
تسلم ديآآتك
وان شاء الله تفوزي يا عسل
دمتي لنا
:)