|
المخالفات [ ≈ ڪُل مَ هو مخآلفَ لِ قوآنين بنآت . ڪوم ، ينقلَ لِ هناِ ! ] |
|
أدوات الموضوع |
#1
|
||||
|
||||
المشاهدات: 539 | التعليقات: 2
برياني الروبيان بالطريقه الهنديه ....
مرحباا ملاااييين ولا يسدن
شحاالهم العرباان ؟؟ ~ اليوم حبيت اوريكم طريقة البرياني الهندي ...وطبعا هو يمتااز بأنه حاااااااااااار وااايد وهذي الطريقه ...بالربياان ][`~*¤!||!¤*~`][ المقادير: 1 كيلو روبيان مقشر 5 بصلات كبيرة مقطعة شرائح 1 حبة بطاطا كبيرة مقطعة شرائح سميكة 3 طماطم مقطعة مكعبات 1 باقة كزبرة خضراء مفرومة ويحتفظ ب 2 ملعقة طعام لتزيين الأرز 9 فصوص ثوم مفرومة 4 فلفل اخضر حار مفروم 1 علبة روب 4/1 كوب عصير ليمون طازج خيوط من الزعفران نقط لون طعام اصفر من الزعفران 1 ملعقة شاي كركم 1 ملعقة شاي فلفل احمر 1 ملعقة شاي غارام مسالا 1 ملعقة شاي كمون 1 ملعقة شاي ملح بصلة كبيرة مقطعة شرائح ومحمرة لسلق الارز: 2 كوب أرز 5 اعواد قرفة 6 اعواد قرنفل 15 حبة فلفل اسود صحيح 10 حبات هيل صحيح 4/1 1 ملعقة طعام ملح لتحمير البطاطس : رشة كركم + رشة ملح + رشة فلفل احمر الطريقة: 1- يحمر البصل مع ورق الغار ثم يضاف الروبيان والثوم ويقلب الجميع ويترك الخليط حتى يقل ماء الروبيان تدريجيا. 2- تضاف جميع البهارات مع الملح ثم يضاف الروب مع الطماطم، الكزبرة الخضراء، الفلفل الأخضر الحار ويقلب الجميع. 3- تخفف النار وتترك المسالا دقائق حتى يثخن المزيج. 4- تخلط شرائح البطاطس مع الكركم والملح والفلفل الأحمر وتترك جانبا لمدة ربع ساعة ثم تحمر في زيت غزير. 5- يسلق الأرز مع القرفة ، الهيل ، القرنفل ، الفلفل الأسود ، الملح ثم يصفى ويرفع جانبا. 6- يمزج عصير الليمون الطازج بالزعفران ونقط لون الطعام الأصفر ويترك جانبا. 7- تسكب نصف كمية الأرز فوق ماسالا الروبيان وتصف شرائح البطاطس المحمرة فوق الأرز ثم شرائح البصلة ثم النصف المتبقي من الأرز ويسوى السطح. 8- تنثر اوراق الكزبرة الخضراء المفرومة المتبقية فوق الأرز مع عصير الليمون والزعفران ويغطى القدر ويترك على قطعة معدنية فوق نار هادئة لمدة ساعة واحدة ثم يقدم البرياني ساخنا. و بالعافيـــــــــه][`~*¤!||!¤*~`][ والسمووحه المصدر: منتديات بنات دوت كوم fvdhkd hgv,fdhk fhg'vdri hgik]di >>>> الموضوع الأصلي : برياني الروبيان بالطريقه الهنديه .... || القسم : المخالفات || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : صمت الشوق
|
منذ /02-10-2008, 02:45 PM | #2 | ||||||||||||||||||||||||
بنوتة SpeciaL
أمل جديد للحيـاه !
|
عااشت بوومهير منوووورة اليووووووووم بموااااااضيها عاشج والله تسلميين بو مهير ونتريا يديدج^^ ربي لاهاانج غلايه^^
|
||||||||||||||||||||||||
منذ /02-10-2008, 03:06 PM | #3 | |||||||||||||||||||||
بنوتة متفانية
يآآرب توآآفيج ــك ..!)
|
ههههههههههههههههه انا مب بو مهير انا عفاااري ياعتووقه انتبهي لكتااااااااااابتج
|
|||||||||||||||||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الروبيان, الهنديه, بالطريقه, برياني |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|