كنافـة [ بالقشطـة ] ~*

[Rayany]

http://www.gurlzon96yle.net/vb/uploaded/2013_91249069964.jpg
.
.

السلام عليكم ورحمـة الله وبركآته ،!

.
.

يسعد لي صبآحكم / مسآكم
بكل خير وبركـة ..

.
.


.
.

[ كنآفـة بالقشطـة ] ..


.

آخليكم مع الطريقـة ..

.
.

أول شي المكونات ..

http://www.gurlzon96yle.net/vb/uploaded/2013_11249055239.jpg

كنآفـة
زيت
قشطـة
سكّر
نشا
حليب طويل الأجل
فستق للتزيين

.
.

[ الطريقـة ]

أول شي نحط كوبين ونص حليب طويل الأجل في جدر
ونضيف عليهم 3 ملاعق سكّر و3 ونص ملاعق نشا ونحط الجدر عالنار

http://www.gurlzon96yle.net/vb/uploaded/2013_21249055239.jpg

.
.
بعدها نبدا نحرك الحليب إلين ما نحس أنه صار غليظ شوي [ لاحظوا بالصورة ]

http://www.gurlzon96yle.net/vb/uploaded/2013_31249055239.jpg

.
.
وبعد ما حسينا أنه صار غليظ نحط فوقه قشطـه [ علبتين من القشطـة ]
ويفضل قشطـة كيديدي

http://www.gurlzon96yle.net/vb/uploaded/2013_41249055239.jpg

ونبدا نحرك لين ما يتماسك ..

.
.

وخلال فترة تماسكـه نبدا بالكنافـة
نفتحها ونفتتها صغاااار يعني ما نخلي الكنافة طويلة لا نفتتها
ونضيف لها زيت لين ما تحسون أنها تتماسك مع بعضها

.
.

http://www.gurlzon96yle.net/vb/uploaded/2013_51249055239.jpg

.
.

وبعدين نبدا نصفف الكنافة ب صينيـة مادري شو يسمونه مثل اللي بالصورة

http://www.gurlzon96yle.net/vb/uploaded/2013_61249055239.jpg

.
.

وبعديـن نبدا نحطي عليها القشطـة اللي سويناهاا ونوزعها فوق الطبقة الأولى
من الكنافة..

http://www.gurlzon96yle.net/vb/uploaded/2013_71249055239.jpg

.
.

http://www.gurlzon96yle.net/vb/uploaded/2013_81249055239.jpg

.
.
وبعدين نضيف الطبقـة ال2 من الكنافة فوق القشطـة ..
ونغطي القشطـة فيها ..
.
.
وبعدها نييب خاشوقة ونبدا نرصص الكنافة اللي عالطرف لين ما يصير
شكل الكنافة دائري ومرتب

http://www.gurlzon96yle.net/vb/uploaded/2013_91249055239.jpg

http://www.gurlzon96yle.net/vb/uploaded/2013_01249056778.jpg
.
.

وبعدين ندخلها الفرن لين ما تحمر من تحت ومن فوق ..
عاد الوقت مو محدد حسب حرارة الفرن ..
.
.
على ما تستوي بالفرن .. نستغل الوقت ونسوي القطر ..

مكوناته :-

كوبين سكّر
كوب ماي
وقطرات من الليمون

وتحطونه عالنار ..
وبس .. بيستوي لكم

http://www.gurlzon96yle.net/vb/uploaded/2013_61249056778.jpg

.
.
بعدين نطل عالكنافة ونطلعها ..
شوفوا شكلها كيف محمرة وحلوة

http://www.gurlzon96yle.net/vb/uploaded/2013_11249056778.jpg

.
.

وبعدين نبدا نوزع الفستق عليها

http://www.gurlzon96yle.net/vb/uploaded/2013_21249056778.jpg

.
.
والحين يا وقت إضافة القطر ... انتبهوا يوم بتحطون القطر لازم الكنافة تكون حارة
يعني تونا مطلعينها من الفرن أو العكس لو ما كانت الكنافة حارة
لازم القطر يكون حار

http://www.gurlzon96yle.net/vb/uploaded/2013_31249056778.jpg

.
.
وفي النهايـة

http://www.gurlzon96yle.net/vb/uploaded/2013_41249056778.jpg

.
.
وآخير الشيف ناصر يقول لكم
الكنافة لذيييييييييييييييييييذة Pp=


http://www.gurlzon96yle.net/vb/uploaded/2013_51249056778.jpg

.
.

جربوها ^ـ*


http://www.gurlzon96yle.net/vb/uploaded/2013_01249057473.jpg

وهني وعافية

http://www.gurlzon96yle.net/vb/images/smilies/00016.gif

[عازفة الآهات]

وعليكمـ السلـآم ورحمة الله وبركـآته ..


ريـآنـي ..

يآرهيييييبه إنتي ... وآإأآو على الكنآفـه
أموـوتـ فيهـآ بس أتعيجز أسويهآ
أصلـاً ماأعرف الطرييقه OO5

بس مآتووووقعتـ كذا سهلـه .. والله الطريقه جنآن مع الصور
وآضحه وسهله ..

ثآنكس عسوله ..
بوسيلي نصووري :air_kiss: وقولي له عزوف تقول :
ثآنكس لأنك جربتهآ لنآ .. مآأنقهرنآ أبد :beee:

[ملامح خجوله]

وآآآآووز

روعه الكنافه يسلم دياتك

وه بس يدنن اخوك ناصر الله يخليه لكم

[روُز]

صبآآحو ياعسلز ..

وااااااااااااااااااااااو ..<< بدت الخقه خخخخخـ

شي شي كنآآفه وبعد بالصور .. OO5

لا لاااازمـ اسويها .. اذا احترقت انتي تسوينها لي ~ خخخخخخخـ

جــد شكلها رووووعهـ ..

مثل ماقال الشيف نآآصــر هـع ..

ربي يحفضه لكم يزنن كله على بعضه كيوووت

يعطيكـ الف الف عآآفيه موضوع بآآين متعوووب عليه ..

الله لايخيب تعبكـ ياغلا وان شالله كلنا نستفيد من الكنآآفه النآآيس ذي ..

طولت عليك انا وتعليقي :air_kiss: ..

سلاممو ياقوشطه .. OO5

[Rayany]

شكرا حبيباتي عالمرور ..
وآن شالله أشوف تطبيقاتكم ^ـ*

[C α t c ħ ŷ]

يآإي ..

شهّـآلحْركُآتْ آلخَطْيرّهـِ ؟

لّكْنُ آتوْقعُ لْوِ حُآطُة [ زْبدًهـْ ] بدًآلْ آلزيُتْ كًآنْ تًطلْع آفًضِل ..

تُسْلمـ آلـآيآدْيّ ..

[Rayany]

لّكْنُ آتوْقعُ لْوِ حُآطُة [ زْبدًهـْ ] بدًآلْ آلزيُتْ كًآنْ تًطلْع آفًضِل ..

لا بالعكس الزيت ما يأثر بس اللهم يخلي الكنافة تتماسك
ولو حطينا زبدة ما بينفع والطعم بيتغير وووإلخ ..
توقعج ليس ف محله ^ـ*
نورتي

[shaden]

شكلهآآآ
يمممي
مرررة أحب الكنافة
مشكووورة
=)

[بسمة وردية]

يااااااااااي كناافه حلاي المفضل ق1ق1


أحب اسويه وكل مره اتعب ابغاه يصير زي الجاهر الي اذا انقلب ينقلب بسرعه
ولا يتفكك وعجزززت ماعرفت

انا اسوي بزبده والحشوة قشطه عاديه
طريقتك مرة حلووة خاصه الحشوة مافد سويت مثل كذا
رااح اجربها ان شاء الله

يعطيك الف الف عافيه
تسسسسلم يدينك ق1ق1

[..amo0onh..]

يعطيك العافية
وتسلم ايدك ...
من شكلها يباااان انها حلوووووووووه sm.10.
اكيييد بجربها ...
تحياتي
..amo0onh..

[@سندريلا@]

وآآآآآو

آآآآآبداااع والله ..~

تسلم ايدينك رباني على الكنآفه
صرآحه مرهـ سهله عاد انا أحبها
بس ماقد سويتهآ ..

الف شكر لك يآعسسل ق1

::

[TheQueen]

http://up106.arabsh.com/s/tr9orysx2v.gif (http://up106.arabsh.com/)




ـو ع‘ـليكم ـالـسلـآم ـو رح‘ـمـه الله و بـركـآتـه

ـواآاآاو .. مـوضـوع روع‘ـه و الـتـصـويـر وآضـح =)

و ـالـطـريـقـه سـهـلـه و حـلـوهـ

تسلم إيدينج حـبـوبـه http://www.banaat.com/vb/images/icons/kalp.2.gif

ـالـشـيـف نـاصـر مـا شـاء الله شـكـلـه خـبـيـر

بالـتـذوق فـقـط :sm.64: و مـآ يـع‘ـرف طـريـج المـطـبـخ

تـسـتـآهـلـيـن الـ 5 سـتـآرز



http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/58/big%20(418).gif

[Unique angel]

ياااااااااااااااسلااااااااااااااااااااااااااام
وجااان اشتهي الكنااافه
بس ماعليه نصور كل عني وعنه هع

وتسلم اييييدج يا رياني

[ặ7Łά 6ạЯỳ]

طَرحً رآئِعَ آأوووي ~

رٍبِيَ يٍعٌ’ـَـِطٍيًڪ ـآالِعٌ’ـَـِآافٍيًـِﮧ يآآ’ قَمًــرَ ||

مًآانٍنِحٌ’ـَـِرٍمْشّ من جَدِيدكَ) ’’

[m!ss MoOomo ~.]

السلآم عليكم ...

وآآآآو
ابــــــــــــــدآآع × ابـــــــــدآآآع
مآآ شآآء الله عليك


واخوكي ربي يحفضه لكم
بوسيه لي ^^
سي يو

//
\\

[Rayany]

شكرا شكرا .. نورتوا واللـه ..

[نعووومه]

××

يــــآآعيينيع الكنــآآآفهـ

مره مغري شكله
ييسسلمو

××

[بنوته^_^]

المقادير:

كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية
الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة

http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509982&d=1220907242
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509984&d=1220907242
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509985&d=1220907242
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509986&d=1220907242
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509987&d=1220907242
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509995&d=1220907364
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509996&d=1220907364
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509997&d=1220907364
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509998&d=1220907364
تخلط جيدا
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509999&d=1220907364
نخرج الكنافة من الفرن
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510000&d=1220907419
نضع عليها القشطة المجهزة
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510001&d=1220907419
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510002&d=1220907419

]ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510003&d=1220907419
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510004&d=1220907419
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510005&d=1220907450
لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510006&d=1220907450
كوبين من الماء انتبهي تزودي
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510007&d=1220907450
ارفعيهم على النار
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510008&d=1220907450
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
واتركيه يبرد
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510009&d=1220907450
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510010&d=1220907469
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510011&d=1220907469
وهذا هو الشكل النهائي
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510012&d=1220907469
وبالهنا والشفا عليكم .


ملاحظة ممكن بدل استخدام القشطة تبديلها بالجبنة موسريلا

[بنوته^_^]

http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510010&d=1220907469
سوري هذه الصوره اللتي ما طلعت

[[حكـآية إبدآآع ..]

،

اللهـ الكنآآفهـ شكلهـا جونآآآنـ .. :)
تسلمـ إيدينكـ ريآني .. :)

وإن شـآآء الله إذا قــدرت أسويهآآ .. ^_^
اللهـ يخليكـ أخووكـ إن شآآء الله .. :)

حكآآيه ..

،

[Rayany]

له له له بنوتـه ماروم على كنافتج جناان الصرآحـة ..
تسلمين حبيبتي عليها..
وتسلمون عالمرور ..