شوربة العدس بالطماطم
تكفى 5 اشخاص
المكونات::flirt: :flirt: :flirt:
2/11 كوب عدس اصفر
2 حبة جزر ,متوسط
4 حبات طماطم, كبيرة
1 حبة بصلة ,مفرومة
3 أكواب مرقة دجاج
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي, أو زيت
ملح و فلفل
طريقة الطهى
يقشر الجزر والطماطم ويقطع لأي شكل. يوضع الجزر والطماطم والعدس فى إناء متوسط ويغطى بالماء. يضاف الملح والفلفل ويترك ليغلى على نار متوسطة لمدة 25 – 30 دقيقة. يرفع من على النار ويترك ليبرد.
تقلب مكونات الإناء فى الخلاط وتضرب على سرعة عالية حتى يصبح المزيج أملس. يصفى المزيج بمصفاة دقيقة ويترك جانبا .
يسخن الزيت أو السمن فى إناء على نار متوسطة. تضاف البصلة وتقلب حتى تصفر. يضاف مزيج العدس والمرقة ويقلب و يترك ليغلى. يضبط الطعم ثم يرفع من على النار. يقدم فورا .
منقول.........:chef: :chef: :icon_mn:
a,vfm hgu]s fhg'lh'l>>>h]og,h dhfkhj hpgn a,vfm
الموضوع الأصلي :
شوربة العدس بالطماطم...ادخلوا يابنات احلى شوربة
||
القسم :
صندوق ذكرياتـــنــا ..
||
المصدر :
منتديات بنات دوت كوم
||
كاتبة الموضوع :
OM WALEED