[M!ss Baby }~]

~ بعدين حبوا انهمـ يتعشوا و انا طبعا عملتهم احلى عشا << وآآثقة
برجر من صنعي انآآ

# ملاحظة الكمية تكفي لاربع اشخاص

•|[ مقآآدير البرجر ]|•


× نص كيلو لحمة مفرومة .




× بصلة مبشورة ( بس انا احب البصل يكون ظاهر ففرمته بس ما نعمته كتير ) .




× 2ملعقة كبيرة لبن رووب .
× ملعقة كبيرة كاتشب.
× ملعقة كبيرة صوص باربكيوو << ممكن الاستغناء عنه .
× 3ملاعق كبار بقسماط .
× ملعقة صغيرة قرفة .
× 3 ملاعق صغار خردل .
× ملعقة صغيرة ملح وملعقه فلفل اسود ( او حسب الرغبة ) .











•|[ مقادير الساندوتش ]|•

× خبز البرجر.
× طماطم مقطع شرائح .
× بصل مقطع جوانح او حلقات.
× خس مقطع.



× جبنة شدر .
× خردل .
× مايونيز .
× كاتشب .
× باربكيو صووص << يمكن الاستغناء عنه .
او ممكن اي مقادير تحبوها ..











•|[ الطريقة لتجهيز البرجر ]|•

ـ يوضع في صحن جميع المقادير السابقة .




ـ ثم تخلط باليد حتى يتجانس الخليط .





- ثم نقطع اللحم الى اربع قطع متساوية او ستة .





ـ و نقرص ( اي نجعلها على شكل قرص ) كل قطعة من قطع اللحم .




ـ و الآن جاهزة للقلي ..
نضع قليل من الزيت في مقلاة .




ـ ثم نضع البرجر فيها و نضع البصل معاها عشان يتشوح و ياخذ نكهة من اللحم
ممكن نقلي بمقلاة لحال و ممكن نحطه بالساندويتش من دون قلي ..
# ملاحظة : اذا قليتي البصل فلا تخلي يستوي خلي شوي ني مجرد تشويح بسيط .




ـ و لما ينضج اللحم بنطلعه .





ـ و بيكون البرجر جاهز للحشي ..

ـ بتفتح الخبزة و بتحطي فيها الكاتشب و المايونيز و الخردل و صوص الباربكيو

][ انا ما حطيت لانوا ما بحبهم ][ .




ـ بعدين حطي الخس و الجبنة .




ـ البرجر .




ـ البصل .




ـ و بعدين الطماطم .




انا قدمتها مع البطاطس المشوية
و هاي طريقتها ::

•||[ المقادير ]||•

× بطاطا ][ ممكن مجمدة و ممكن طبيعية ][
انا عملت نص طبيعي و نص مجمد .

× زيت ذرة .

× ملح .

× زعتر .

× شطة بودرة .











•||[ الطريقة ]||•

- تسلقي البطاطا لبضع دقائق فقط ( من 2 - 4 دقائق ) .
# ملاحظة : اذا استخدمي بطاطا مجمدة فلا داعي لسلقها .




ـ حطي بالصينية شوية زيت .




ـ حطي البطاطا .




ـ تبليها بالملح و الزعتر و الفلفل وقلبيهم .




ـ ودخليها الفرن [ 25 ] دقيقة او حتى تتحمر قليلا مع التقليب كل شوي .

••BrB••