منتديات بنات دوت كوم

منتديات بنات دوت كوم (http://www.vb.banaat.com/index.php)
-   صندوق ذكرياتـــنــا .. (http://www.vb.banaat.com/forumdisplay.php?f=150)
-   -   محشي الكوسا باللبن (http://www.vb.banaat.com/showthread.php?t=49926)

عازفة الحزن 17-06-2006 11:00 AM

محشي الكوسا باللبن
 

وقت التقديم: باي وقت
مناسبة التقديم: للغدا اوالعشاء
مدة التحضير:
التصنيف: الأطباق الرئيسية
التنفيذ: مرهق

http://www.hawacook.com/modules/Reci...acbdfe582b.jpg
المكونات والمقادير
كوسة محفرة جاهزة للحشى
ربع كيلو لحم مفروم
أرز مصرى
2 كوب
ملح
ملعقة صغيرة بهار حلو او فلفل اسود
بصل مبشور ناعم ( اختيارى )


طريقة التحضير
يخلط البصل بالملح والبهار ويضاف اللحم ويخلط جيدا ثم الارز وتحشى الكوسا ثلاث أرباع فقط

فى طنجرة تصفى الكبيرة ثم الصغيرة ويوضع عليها الماء تقريبا أعلى من سطح الكوسا بشى بسيط
تترك الى أن تقارب على النضج .

مقادير اللبن:
ملعقة ونص نشاء وتوضع فى نص كوب ماء وتخلط مع ثلاث علب روب ( فى الخلاط )

وتوضع فى طنجرة وعلى النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ويضاف الملح وتسقط فيها الكوسة بعد ماتستوى وتنضج وتترك على النار لمدة 15 دقيقة على نار هادئة مع ثوم مدقوق مع نعناع جاف

فى صينية التقديم تصف الكوسة باحتراس ثم نسكب عليها اللبن ونرش النعناع وتقدم
طريقة التقديم: ونرش النعناع وتقدم

مايكبّرني لقب 17-06-2006 01:21 PM

الله الله
طريقـــــــه ولااحلى

يسلمووو حــــبوبه
ولاعدمـــــــــــــناك
نجمة
:)

عازفة الحزن 17-06-2006 02:02 PM

السلام عليكم

مشكورة اختي العزيزة على مروركِ

:::: تحياتي ::::

سمسم ... 20-06-2006 05:52 PM

يم يم انا من زمان ادورة الله يعطيكي الف عافية

angel's voice 20-06-2006 06:11 PM

يم يم يم
مشكورة

angel's voice 20-06-2006 06:16 PM

يم يم يم
مشكووووووووورة


الساعة الآن 12:58 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.

Adsense Management by Losha

جميع الحقوق محفوظة لـ شبكة بنات دوت كوم © 2014 - 1999 BANAAT.COM