طريقة عمل بسكويت اوريو
 

http://img352.imageshack.us/img352/4452/bask168rl.jpg

http://img236.imageshack.us/img236/6527/bask152ik.jpg

الطريقة :

1- يُخفق البيض مع السكر جيداً بالمضرب الكهربائي وتُضاف الزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات
2- يُخلط الدقيق مع الكاكاو وبيكربونات الصودا والملح و البيكنج بودر ثم يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع الخفق الجيد حتى تتداخل المكونات
3- يكور العجين إلى كور صغيرة ثم يُشكل على هيئة أقراص دائرية صغيرة مع الضغط الخفيف عليها وتُرص في صاج مع مراعاة ترك مسافات بينها حتى لا تتلاصق
و يعمل تشكيل على سطحها باستخدام شوكة و عمل شكل مربعات
4- تُخبز في فرن حرارته 180ْ لمدة 12 دقيقة
5- بالنسبة للحشو :
تُوضع الزبدة مع الشحم أو الدهن النباتي والفانيليا والسكر البودرة في العجانة حتى تندمج المكونات و يُوضع في كيس حلواني ليسهل التحكم فيه

[
6- يُترك البسكويت حتى يبرد قليلاً ثم تُحشى كل وحدتين من البسكويت بحشوة الكريمة و يُراعى وضع الكريمة على أطراف البسكويت عند وضع الحشوة

http://img230.imageshack.us/img230/5342/bask187ir.jpg

امممممممممم :chef:
مشكورووووورة على هذي الطبخة اللذيذة
والله يعطيك العافية :paratro:

مشكورة حبيبتي

شكرا حبيبتي على هاي الطبخة اللذيذة :chef:
نتمنالك دائما الافضل:eat:

فكها ,, ذوقها .. قمسها

شكلها لذيذ

ممكن تسويلي لوووووووول

مشكوره يالغلا

طريقه حلوة وسهله

وانا جربته وطمعها كان خيالي..

تسلمين ياقمر