http://filaty.com/i/903/7.943/msabqa-1.gif


بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



كيف الحال وش أخباركم إن شاء الله تمام:sm.40:



نخش في المهم ...:sm.37:

-------



المنيو لهذا اليوم :

بيتزا ميني
بيتزا رول
فطاير غير شكل
سينابون
عصير ليمون بالنعناع
عصير سيزر




----------------------






بيتــــــزا رول


مقادير العجينه :
2 كاس مويه
4 كاس دقيق
ملعقه ونص خميرة
ملعقه بكنج باودر
3 ملاعق حليب
شوي ملح
فنجان سكر


تعجن وتترك تخمر ربع ساعه ثم تفرد على شكل مستطيل

مثل طريقه السينابون ويوضع فوقها أغراض البيتزا (صلصه - فلفل أخضر - زيتون - جبن موزوريلا - مشروم - ذرة - نقانق -لحم - دجاج ...........الي تبين

http://dc02.arabsh.com/i/00104/1t59fimxxr45.jpg




ثم تلف على شكل رول وتقطع ...

http://dc02.arabsh.com/i/00104/hnyy5eo4dyqu.jpg




وتدخل الفرن من تحت على حرارة متوسطه مدة ربع ساعه او 20 دقيقه

http://dc02.arabsh.com/i/00104/t00eh6d3f425.jpg




ثم تقدم وصحه وهناء على ألبك :sm.40:

http://dc02.arabsh.com/i/00104/7nw05rif4bjk.jpg


http://dc02.arabsh.com/i/00104/9adfarukao5h.jpg




------------------------






ميني بيتـــــــزا


نفس العجينه السابقه >>على فكرة العجينه استخدمها لكل المعجنات مرة حلوة وهشه وطريه


تقطع دوائر صغيرة وتوضع عليها الحشوة ..


http://www5.0zz0.com/2009/04/29/20/498993544.jpg


------------------------




سينــــــــــــــابون

نفس العجينه السابقه ....

تفرد بشكل مستطيل ثم تدهن بزبده ويرش عليها (قرفه مطحونه - سكر مطحون - ملعقه شوكولاته بودرة )

وتلف بشكل اسطواني ثم تقطع وتدخل الفرن على حرارة متوسطه


الصوص :
نصف زبده
علبه نستله كبير
ملعقه قرفه
ملعقه شوكولاته بودره
عين الجمل او كاجو


الطريقه :
تسيح الزبده ويوضع معها عين الجمل حتى يتحمر قليلا ثم توضع النستله والقرفه والشوكولاته
وتصب فوق السينابون


http://www5.0zz0.com/2009/04/29/21/504432601.jpg


--------------------





فطاير غير شكل:sm.40:


العجينه نفس السابقه

الحشوة حسب الرغبه ... انا سويت دجاج وجبنه صفراء وجبنه بيضاء مع بقدونس
الجبنه ماطلعت حلووة ....الدجاج مرة لذيذة


الطريقه :

تكور العجينه كور متوسطه الحجم

http://dc02.arabsh.com/i/00108/75vwczblpuw6.jpg



ثم تفرد كل واحده بشكل طولي ويوضع عليها الحشوة

http://dc02.arabsh.com/i/00108/jaiz37e2tbm7.jpg


http://dc02.arabsh.com/i/00108/5ggw09tubn2t.jpg




ثم تطوى من احدى الجهات على الجهه الاخرى
نطوي جهه وحدة بس مو كل الثنين عشان ماتصير الفطاير كلها عجين

http://www4.0zz0.com/2009/04/29/21/778663332.jpg



ثم توضع على الصاج من كلا الجهتين حتى تتحمر ثم تقطع مستطيلات عريضه شوي

وتقدم :sm.40:

http://www10.0zz0.com/2009/04/29/21/291239063.jpg


------------------



العصـــــــيرات


عصير ليمون بالنعناع


3 ليمون
أوراق نعناع
سكر


يعصر الليمون في العصارة ثم يوضع الخلاط مع النعناع والسكر ..


http://dc02.arabsh.com/i/00104/jznif7bdddv5.jpg


---------------




عصير سيزر

4 برتقال
3 جزر
سكر


يعصر البرتقال في العصارة ثم يوضع في الخلاط مع الجزر والسكر .....

http://dc03.arabsh.com/i/00114/wu6auz0ufvbn.jpg



وبالعافيه عليكم


أن شاء الله يعجبكم وتسوونها وتدعون لي :sm.40:

الى اللقاء في مواضيع طبخات قادمه ...










.

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركآته ..×

يم يم يم مآشآء الله تبآرك الله

روعه المعجنات صرآحه كلهم أعجبوني

بس أكثر شي السينابون خطيررر sm.3.


الله يعطيك الف عآفيه بسومه
ع الآبداعات ق1ق1

مآننحرم منك

sm.16.