عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 08-08-2010, 12:09 AM
الصورة الرمزية S M I L E
S M I L E S M I L E غير متصلة
ملكة التنسيق
صاحبة الموضوع
 
تاريخ التسجيل: Feb 2006
الدولة: الشارقة - SHARJAH
المشاركات: 1,617
معدل تقييم المستوى: 36
S M I L E is a splendid one to beholdS M I L E is a splendid one to beholdS M I L E is a splendid one to beholdS M I L E is a splendid one to beholdS M I L E is a splendid one to beholdS M I L E is a splendid one to beholdS M I L E is a splendid one to behold

مشاهدة أوسمتي


   صورة اللقب الإضافي
L15

المشاهدات: 4751 | التعليقات: 24 كوكتيل منوع .. من مطبخي .. ~




السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


شحالكم بنوتات ؟؟ أخباركم ؟؟

و يا هلا فيكم بموضوعي ..

اول شي اعطيكم الفهرس ..


http://www6.0zz0.com/2010/08/07/19/113648506.jpg



1- بف باستري بالجرفة

2- حلى الشعيريه

3-موكا لذيذة

4-مثلثات الجبن

5-كب كيك الشوكولاته

6 - كرات البسكويت بالصوص



و الآن نبدأ بأولى الأطباق



البف باستري بالجرفة

قبل البدء بالعمل افتحي الفرن على 180 درجة

المقادير :


http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/7...g70nnrcw6i.png


بف باستري

حليب مركز

جرفة

و إذا انتو حابين اتضيفون كاكاو بودرة أضيفوها بس أنا ما ضفتها

الطريقة

1- نقطع البف باستري إلى ستة قطع

2- نضع عليه الحليب المركز خط رفيع في المنتصف .. ثم نفرده دون الوصول إلى الحافة

3- نرش عليه الجرفة رشا خفيفا و ندخله الفرن و نتركه حتى يحمر قليلا .. كما في الصورة

4- نخرجه من الفرن و نرش عليه الجرفة مرة أخرى و لكن بكمية أكبر

5- نضع عليه الحليب المركز مرة أخرى عل شكل خطوط

و اخيرا انتهينا نضعه في صحن التقديم و نقدمه ..


http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/7...fa3ax48q8l.png



الطبق الثاني ..

حلى
الشعيرية

المقادير ..


http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/7...jag63prypr.png


2 كيس (كيسان)شعيرية أو ما يسميه البعض بلاليط باكستاني

علبة حليب مركز واحدة


الطريقة ..


1- نكسر الشعيرية إلى قطع أقصر طولا

2- نحمس الشعيرية في مقلاة على النار لوحدها .. مع استمرار التحريك إلى أن يتغير لونها و يشقر ..

3- بعد أن يشقر لون الشعيرية ، نضعه في إناء و نضيف الحليب المركز

4- نخلط الشعيرية مع الحليب المركز إلى أنا يتجانس و يتماسك


http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/7...ro50r0nphp.png


5- نبدأ بتشكيله إما على شكل كور أو أي شكل تفضلونه ..
أنا شكلته بملعقة حليب الأطفال .. ^^ ..

و بعد تشكيله نضعه في أوراق الكب كيك .. و نقدمه .. ^^ ..


http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/7...849qfqfqim.png


رقم 3 هو تطبيقي لموكا من منتدانا لواحدة من الأخوات ..


موكا لذيذة

المقادير ..



http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/7...sdzc21tti5.png


15 ثلجة مجروشة + كوب ماء بارد (واحد) .. أو كوبين ماء بارد جدا إذا ما عندج ثلج

5 ملاعق حليب بودره

2 ملعقة نسكافيه

2 ملعقة سكر

2 ظرف دريم ويب

1 ملعقة شوكولاته بودره ( على حسب الرغبة بس انصحكم اتحطونه لانه لذيذ مع الشوكو )

هيرشي لتزيين الكأس .. أو توفي إذا تفضلينه .. أو شوكولاته جالكسي مذوبتنها ..

بس أنا استخدمت الهيرشي .. أسهل و أسرع .. ^^ ..


الطريقة ..

1- نضع الثلج في الخلاط و نخلط حتى يصبح مجروش .. أو نضع كوبين الماء البارد ..

2- نضيف باقي المكونات ( الحليب + النسكافيه + الشوكولاته البودره + السكر + دريم الويب)

3- نخلط حتى تتكون لنا رغوه في الأعلى ( هي الأن جاهزة )

4- نزين الأكواب بالهيرشي بطريقة عشوائيه

5- نضع الموكا الجاهزة في الأكواب حتى قبل حافتها بقليل .. و هكذا انتهينا ..



http://www.m5zn.com/uploads/2010/8/7...oyj3da7w0z.png


إذا تبون كريمة للتزيين .. احضروا كريمة خفق و اخفقوها و ضعوها عليه ..

أو اخلطوا فنجان حليب طازج + ظرف دريم ويب و ضعوه على الخلطة .. ثم زينوه بالهيرشي

بس أنا ما سويته لأنه اللي عندنا في البيت ما يبون عليه شي ..

بس إذا سويته بحط لكم صورته إن شاء الله .. ^^ ..

و بالعافية مقدما ..

برب .. لا حد يرد .. اوكي بنوتات الشاطرات .. ^^ ..







;,;jdg lk,u >> lk l'fod >> Z

الموضوع الأصلي : كوكتيل منوع .. من مطبخي .. ~ || القسم : مطبخكِ يحكي لنا || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : S M I L E


عدد زوار مواضيعى Website counter

رد مع اقتباس

  #ADS
:: إعلانات ::
Circuit advertisement
 
 
 
تاريخ التسجيل: Always
الدولة: Advertising world
العمر: 2010
المشاركات: Many
 

:: إعلانات :: is online