السلآم عليكم ،
صآر لي زمآن عن هالقسم مآ
نزلت لكم طبخة يديدة .. آو قصة يديدة
على قوله حروف الله يذكرهآ بالخير ~
المهم ..
في ليلةٍ من إحدى الليالي الحآلكه
الظلآم .. المليئة بالغيوم 
قررت أن ادخل المطبخ و اسوي لي طبخة
لأن عشآ بيتنآ ما عجبني 
فدخلت و آبتكرت طبخة يديده ..
سميتهآ صينية البرجر بالبطآطس ~
المـقـآديــر:
1- قطعتآن بطآطس متوسطتآ الحجم ..
مقطعتآن لشرآئح دوآئر
2- 2 أو 3 قطع برجر جآهز آو منزلي ،
انا استخدمت منزلي من عمل آمي (=
مـقـآديـر الصلصة:
1- حبتآن طماطم الأولى كبيرة الحجم و
الأخرى صغيرة .. مقطعتان مربعآت صغيره
2- علبة ماجي وآحده .. [ يعني نص ]
3- القليييل من معجون الطماطم
4- القليل من الماء لجعل الصلصلة "ماهيه"
الطريقه:
1- نضع على البطاطس القليل من "الكركم"
لإضفاء اللون ، و القليل من الملح ..
2- نقلي البطاطس & البرجر
لعمل الصلصة:
1- نضع قطع الطماطم في قدر
و نضع عليه الزيت ثم يحمر قليلا مع مراعاة
تذويب القطع قليلاً.
2- نضع علية الماء + الماجي + معجون الطماطم
4- كلما احتاج للماء نضيف، و نقلب و نقلب ..
5- ندعها تنضج تماااماً حتى ظهور الفقاقيع .. 
6- نغلق النااار من عليها ..
نتااابع الطريقه:
1- نسخن الفرن على درجة حرارة منخفضه ..
2- نأخذ البرجر و نضعها في اناء الصلصة ..
<~ لا تشغلو النار ..
و نقلب حتى البرجر تختلط بالصلصة ..
3-نحضر اناء زجاجي .. و نضع فيه صلصة البرجر ..
4- نصف البطاطس من فوق .. بطريقة حلوه و
مرتبة مثل الصوره ..
5- ندخلها الفرن تحمر شوووي ...
6- نطلعها و .. الف صحة ..
جميع حقوق المقادير و الصوره
محفوظه و لن احلل لمن تنقلهآ آو تنسبها لنفسها
تحيآتي
الشيف سمآيلي
wdkdm hgfv[v fhgf'N's- lk l'foJd fhgw,v (=
الموضوع الأصلي :
صينية البرجر بالبطآطس- من مطبخـي بالصور (=
||
القسم :
مطبخكِ يحكي لنا
||
المصدر :
منتديات بنات دوت كوم
||
كاتبة الموضوع :
Miss smile