*
السلامُ عليكم ورحمةٌ من الله وبركاتُه كيفَ حالكن ياجميلات؟؟ وكيف المطبخ معكن في الفترة الأخِيرة, أُصبتُ بحمّى الطبخ وأصبحتُ أخرج كل يومٍ بوصفة وطبخة فتساءلتُ لما لا أُشارككن ببعضها ! - بالطبع جميعكنّ تردن أن تأكلنّ دون زيادة وزن، وهو حلمي الحقيقي طبعًا بكل حال، سعيًا لتحقيق هذا الحُلم، جئت بوصفة خفيفة وسهل ولذيــذة! لا تأخذ من وقتك إلا 15-20 في التحضير، ومايُقارب 15 دقيقة للطهو كما نعرف أن أفضل طرق الطبخ، الشيّ والسلق .. هنا سنلجأ إلى الفرن - المقادِير: بطاطس- الكمية المناسبة لكن، حبة واحدة متوسطة لكل فرد تكفي بهار [ملح-فلفل-شمار-كُزبرة-..واللي عاوزينه ] زيت زيتون التحضِير: - نضبط الفرن على درجة حرارة 180 أو 200 - نقشر البطاطس ونغسلها جيّدًا ثم نقطعها الى أرباع، ونقطع الارباع إلى أنصاف ×مُلاحظة: إذا لاحظتِي إخضرار أو زروع وبراعم على البطاطس، لا تأكليها! لأنها تصبح سـآمّة! - بعدها, نسلق البطاطس حتى تستوي ! - نُضِيف البهار, + زيت الزيتُون - نخلطهم جيدًا حتى تتغطى حبّات البطاطس بالخليط تمامًا.. - نحضر "سميط" أو بعض اللب الجاف, الجزء الداخلي من الخبز xD ونطحنُه، إستخدمت كوب - نضع في حبّات البطاطس ونخطّيها تمامًا وهكذا، - ثمّ نقُوم برصّها في صينيّة مغلّفة بورق الفُويل أو القصدير وعلى الفرن - الغمُوس: في الصحن الذي خلطنا فيه البطاطس مع البهار سيتبقّى بعض قطع البطاطس الصغِير إذا لا، اتركي حبة او أثنتين.. ضعِيها في صحن وأهرسِيها بِشوكة وليس ضروريًا أن تكون ناعمة، اخلطي معها القليل من الكتشب والليمون والشطة إذا أردت أن تضيفي نكهةً حارّة. - وهذَا هُو الشكل النهائِي, بطاطس جميلة وخفيفة وصحيّة بالهناءِ والشفاء.. أرجُو أن تعجبكنّ
f'h's fhgtvk< ,[fm wpd~m f'ul ykd~ *
الموضوع الأصلي : بطاطس بالفرن, وجبة صحيّة بطعم غنيّ * || القسم : مطبخكِ يحكي لنا || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : F A B U L O U S