[نـــحـــــ الأسرة ـــــلــــة]

المقادير:

اربع اكواب سكر عادي- كوب ماء- ملون طعام - حبل الدبارة- برطمان زجاجي- عود خشبي

الطريقة:

• ضعي كوب الماء في قدر على النار وانتبهي الا يغلي الماء
• ضعي أولا كوبين من السكر فوق الماء وقلبيهم حتى يذوب السكر مع الانتباه الا يغلي الماء
• ثم ضيفي الكوبين المتبقيين وقلبيهم حتى يذوب السكر تماما مثل الصورة رقم 3
• بعد ان يذوب السكر اتركي الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماما
• أضيفي مقدار زجاجة كاملة صغيرة من ملونات الطعام "للون مركز" مثل الصورة رقم 4
• ثم جهزي برطمان كبير وصبي فيه الماء المحلى الملون مثل الصورة رقم 5
• الان خذي حبل الدبارة وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول القطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في العود الخشبي مثل الصورة رقم 6
• انتظري تقريبا يوم لتجدي حبات الكريستال متعلقة بالدبارة مثل الصورة رقم 8
• اخرجي حبل الدبارة المتكون عليه حبات الكريستال واتركيها تجف مثل الصورة رقم 9
• وبعد ان تجف قومي بتفتيت الكريستالات وطحنها جيدا مثل الصورة رقم 10
• ثم احفظي السكر في برطمان مناسب مثل الصورة رقم 12
• إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندك تشكيلة ألوان قوس قزح رائعه..بإمكانك رش السكر لتجملي الكيكات أو الدونات أو حلوياتك على اختلاف انواعها لشكل جذاب ولذيذ....