مع بداية العد التنازلي لشهر رمضان الكريم.. ربما تلمسين زيادة بعض الكيلوجرامات إلي وزنك نتيجة اتباع العادات الغذائية الخاطئة والتي تبدأ بإلتهام ما لذ وطاب من أطباق الطعام المختلفة علي مائدة الإفطار وخاصة في أوقات العزومات.. ناهيك عن أطباق الحلويات والمكسرات وغيرها.. لتفاجئين مع نهاية شهر الصيام بإن رشاقتك نال منها ما اكتسبته من جرامات زائدة من الشحوم والدهون طالت انحاء جسدك.
وحتي تستطعي التحكم في وزنك خلال الأيام الباقية من الشهر الكريم وتتمكني من تذوق كعك العيد بدون شعور بالندم بأنه سيترك أثاره السيئة علي مظهر جسدك ينصحك الأطباء-كما ورد فى الجمهورية- باتباع هذه النصائح الصحية,,
* الدكتورة مني سامي اخصائية علم التغذية بمعهد التغذية تقول:
من العادات المتوارثة والتي تضر بصحة الإنسان وتصيبه بالسمنة وبالأخص خلال شهر رمضان هي كثرة العزومات حيث نواجه فيه أكبر عرض من الأصناف والأطعمة سواء الدهنية أو الحلويات وغيره بدون مراعاة لكون معدتنا كانت في صيام لمدة ساعات طويلة ولا يمكنها استيعاب مثل هذه الكميات فجأة مما يصيبها بالإرهاق والتخمة وبالتالي نعاني من سوء الهضم والسمنة وما يعقبها من أمراض عديدة.. وللأسف الأكل يستمر تناوله من بعد الإفطار مباشرة حتي السحور وهذا التصرف خاطئ جدا لأنه يؤدي إلي البدانة.. ويجب أن تكون هناك حكمة في تناول الأطعمة كالبعد عن الآكلات المحمرة التي تعمل علي رفع نسبة الكوليسترول في الدم وتراكم الدهون علي القلب وذلك كله يؤدي إلي أمراض خطيرة كالسمنة والسكر وضغط الدم وجلطات القلب.
وهنا يصبح من الضروري التخلي عن هذه العادات الخاطئة وأن نكون مدركين لخطورتها وهو ما يمكن تحقيقه في خطوات بسيطة فعند إعداد الطعام نتجنب كثرة الملح والمخللات مع البعد عن المواد الدهنية.. فالاعتدال هو خير الأمور مع ضرورة الإكثار من تناول المياه بعد الإفطار من 3 لترات إلي 6 لترات يوميا وننصح بأن نبدأ طعامنا بتناول لبن منقوع به البلح ثم نصلي وبعد ذلك نستكمل الإفطار.. فهذه هي أفضل طريقة لتناول الطعام بعد ساعات طويلة من الصيام لإنها تنبه المعدة وتعمل علي تنشيطها.
ومن الأطعمة الضرورية علي مائدة رمضان طبق السلطة لأنه يعمل علي تنشيط حركة الامعاء ويساعد علي سهولة الإخراج كما أن العديد من الدراسات تشير إلي أن تناول السلطة يحمي من سرطان القولون.
وحتي نحافظ علي رشاقة أجسامنا خلال هذا الشهر الكريم ننصح بالابتعاد عن المخبوزات المصنوعة من السمن والزيت أو نقلل منها علي قدر الإمكان لأنها تمتص في الجسم امتصاصاً كاملاً مما يؤدي إلي ارتفاع نسبة الدهون والسكر.. ويجب كذلك الإقلال من تناول الحلويات واستبدالها بالعصائر الطبيعية غير المحلاة بالسكر.. كالليمون فهو يحمي من تقلبات الجو في فصل الخريف ويقينا من أمراض البرد والإنفلونزا كما نحتاج لإضافته لبعض الأطعمة التي تحتوي علي نسبة عالية من الحديد كالكبدة لامتصاص هذه النسبة من الحديد الموجودة بالأطعمة وأيضا تناول الجوافة ضروري جدا لأن الجوافة تحتوي علي نسبة عالية من فيتامين سي وأسعارها رخيصة.. فالرجوع إلي المشروبات الطبيعية كالمانجو والفراولة والتفاح مفيد جدا خلال شهر رمضان للحفاظ علي صحة ورشاقة الجسم.
ويضيف الدكتور أيمن الحسين:فوائد التخسيس بالعصائر فمن المعروف أن أغلب أنواع الخضروات والفواكه تحتوي علي قدر هائل من الفيتامينات والمعادن علاوة علي احتوائها علي نسبة مرتفعة من الألياف التي تتميز بأنها تملأ المعدة وتعطي إحساسا طويلا بالشبع ونظرا لإنخفاض نسبة الدهون بالخضروات أو الفواكه أو خلو بعضها منها فإن هذا يجعلها من الأغذية المناسبة جدا للتخسيس.
لكن ذلك لا يعني بالطبع الاستغناء عن باقي عناصر الغذاء ومختلف المأكولات حتي لا يحدث نقص بالجسم لها مما يعرضه لمتاعب مختلفة.
-ولكي نستخدم التخسيس بالعصائر استخداما صحيحا يراعي الالتزام بالإرشادات التالية:
*التقليل من تناول الحلويات الرمضانية المليئة بالسكريات.
*تقليل كمية الطعام اليومي بوجه عام مع الاعتماد علي تناول العصائر.
*يفضل أن تبدأ الإفطار بوجبة غنية بالألياف وقليل من السكريات مثل *اللبن منزوع القشدة مع قليل من البلح أو المشمشية أو التين.
*يؤخذ يوميا مقدار كوبين من عصائر الخضروات وكوب واحد من عصائر الفواكه.
*إلي جانب هذه العصائر تؤكل كذلك الخضروات والفواكه في صورتها الطبيعية.
وفي وجبات الطعام الرئيسية يراعي زيادة الاعتماد علي البروتين النباتي ويؤخذ من البروتين الحيواني الأنواع قليلة الدسم كاللحم والطيور والأسماك.
*ومن أهم العصائر المطلوبة والتي نعرض طرقها كالتالي: عصير التفاح والبرتقال ,,
-المكونات:
ثمار تفاح مع ثمار برتقال طازجة تقطع ثمار التفاح إلي قطع صغيرة وتستخرج بذورها ثم توضع في الخلاط ويقشر البرتقال ويقطع لأجزاء صغيرة وتوضع بالخلاط ويضاف مقدار مناسب من الماء ثم تخلط جيدا ويحفظ العصير في الثلاجة ويتم تناوله بعد الإفطار.
وكذلك عصير الجوافة باللبن وعصير الجزر والطماطم ومن هنا نحصل علي جسم صحي رشيق خال من الدهون الزائدة خلال شهر رمضان.

---

Hkj vadrm lu hguwhzv tn hgHdhl hgvlqhkdm hgrh]lm

الموضوع الأصلي : أنت رشيقة مع العصائر فى الأيام الرمضانية القادمة || القسم : "الأرشيف" مغلق || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : بابونج