[زهرة البنفسج]

المقادير

نصف كيلو خرشوف ( أرضي شوكي )
ربع كيلو لحم مفروم كوب من الصلصة البيضاء ( البشاميل )
ملح , فلفل اسود
زيت
6 ملعقة معجون طماطم


الطريقة

- ذوبي معجون الطماطم بالماء و تبلي بالملح و الفلفل , ثم وزعي الصلصة في صينية بايركس .
- اسلقي الخرشوف ثم اقليه بالزيت , رصي حبات الخرشوف في الطبق فوق الصلصة .
- اقلي اللحمة و تبليها بالملح و الفلفل الأسود , ضعي على كل حبة من الخرشوف ملعقة أو ملعقتان من الحشوة .
- ضعي ملعقة من البيشاميل فوق كل حبة خرشوف , ثم ضعي الصينية فى الفرن حتى يحمر البشاميل , و تقدم ساخنة .

" نصيحة الشيف "
- ممكن الإستغناء عن معجون الطماطم و استبداله بمرق اللحم .
- ممكن رش القليل من الجبنة المبشورة فوق البيشاميل

وصحتين على قلبكم .. :) ..

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

Z >:: hgovaJ,t fJhgfJahldJg ::> Z

الموضوع الأصلي : ~ .:: الخرشـوف بـالبـشاميـل ::. ~ || القسم : "الأرشيف" مغلق || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : زهرة البنفسج