شوربة الباميا
المقادير :
باميا
فص بصل
فصين ثوم
حبة ماجي
م كبيره صلصة طماط
م صغيره كاتشب
ماء
الطريقة
نقطع البصل صغير جدا والثوم نفرمه ونحمسهم لين يذبلون ونضيف الباميا لحد ما تخضر نضيف الماجي
والصلصة والكاتشب ونقلب شوي بعدين نضيف المويه نغطي الباميا ونخليه تغلي لين تثخن وتثقل الصالونة
ونقصر عليه ونخليه على النار نصف ساعه ونقدمه و بالعافيةقطع الدجاج مع البطاط المقلية
المقادير :
3 قطع صدور دجاج بدون عظم
بهارات مخلطه
كمون
ملح
خل
صلصة صويا
بصل
فلفل رومي
الطريقة :
نقطع الدجاج مكعبات صغيره ونضيف لها الكمون والبهارات والملح والخل ونتركها لمدة عشر دقائق تأخذ الطعم
بعدين نحط الدجاج بالمقلاة عالنار نقصر النار لين تنشف موية الدجاج بالمره نضيف البصل مقطع مكعبات والفلفل كذلك
ثم نضيف صلصة الصويا ونقلب الدجاج لين يتحمص , ونقطع البطاطس مكعبات وننقعه بملح وماء لمدة 5 دقائق ونصفيه ونقليه . وبالعافية