[مزيونة]

مكرونة فوتشيني

المقــاديــر:

• 2 صدر دجــاج..(منزوع الجلد)

• 2 م.ك زيت مازولا

• 1/2 كــأس فلفل أحمر بــارد..كــأس بروكولي..ريع كــأس فطر..(إضافة البصل الأخضر أو العادي..بازيلا..بقدونس إختياري)

الفتشيني الأصلي كــان بدون أي نوع من الخضــار

• مــلح..فلفل أسود..

• معكرونة الفيشيني

• 6-8 ملاعق زبدة

• كأس حليب

• Cream Cheese..لبنة..

• م.ك ثوم مقطع قطع صغــيرة

• نصف كــأس جبنة Parmesan

الطريـــقة

• حضري المعكرونة حسب التعليمات (مثل أي معكرونة)

• بهري الدجــاج بالأول..ثم قلبيه على النــار بزيت المازولا حتى يتغيرلونه و يصبح ذهبي..ثم ضعيه جــانباً

• قومي بتذويب اللبنة مع الزبدة على النار و حركيه..ثم ضيفي الحليب و الفلفل و الثوم و الملح و الفلفل الأسود..و استمري بتحريكه حتى يصبح الخليط غليظ بعض الشيء

• ثم أضيفي الدجاج و استمري بالتحريك..و البروكولي..و الجبنة..و اتركيه لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج الخضار

بعد الإنتهاء ضعي كمية من معكرونة الفتشيني في صحن و اضيفي القليل من خليط الخضار فوقه


و عند التقديــم رشي القليل من الجبنة و البقدونــس ليعطي منظراً شهياً:d


بالهناء والشفاء