[حروف]

السلآلآلآلآ عليكم

هلآلآلآ فيكم كلكم
احم احم
شخباركم شمسوية
شسمه
اليوم الشيف حروف
بتعلمكم كيف تسوون السوشي
اكيد وايد منكم يبي يتعلم !

ماذا نحتاج ؟
* sea wead
ماعرف اسمه بالعربي ترى ,
بس هو عموما أعشاب بحرية يعني
سألوا عنه و ان شاء الله تلاقونه بأي مكان

* سمك السالمون الني أو المطهو على البخار و عموما يكون ني
أو الربيان الني
كما يعجبكم

* رز مطهي بالماء و لكن ما يكون مستوي بالكامل نص مستوي !

* خضراوات شرائح طويلة و ضعيفة جدا
خس , خيار , طماط ....

لتحضير الـصلصة اللي مع السوشي :

* فص ثوم

* كمية بسيطة جدا من الزنجبيل

* ملعقة أو ملعقتان سكر

* فلفل أخضر حار جدا
هذا للي يرغب بالحرارة و اللي ما يحب الحرارة وايد لا يحط عاد

* صلصة الصويا

* خل

* زيت الزيتون

يلا نبدا :

الطريقة سهلة جدا
و مبسطة
و ما يبيلها شي !

* أول شي نسويه
العيش اللي هو الرز مثل ما ذكرت بالمقادير
لازم نطبخه بس بشرط يكون يستوي تمام
بس يعني يكون قابل للاكل
مو يابس عاد !
و يكون ملتصقع ببعض يعني فيه نسبه من الماي
مو متفرق

* بعدين ناخذ الــ sea weed
و نبلله بماي بس عاد مو تحطينه تحت الماي يصير ناقع
لا خلي ايدج رطبة شوي و حطيه علي يعني بس يصير رطب عشان لا يتشقق و انتي تلفينه
و نفرشه عاد هو اصلا ياي مفروش بس حطيه

* نفرش عليه الرز بطبقة خفيفة مو تحطين وايد عشان لمن نلفه لا يصير ثقيل
و بعدين حطي فوق الخيار و الطماط و الخس
و هني صورة توضيحية عشان تفهمون

طبعا براحتكم لو بتسوونها طبقتين و لا طبقة وحدة
ممكن ما يكون مرتين حاطين مرة وحدة و و بالنص و تلفونها

* بعدين نقوم نلفها .. بس انتبهوا شوي شوي ! لان خفيف جدا و ممكن يتشقق
و يخترب عليكم

راح تصير بهالطريقة
طويلة
و داخلها كل شي
و عشان جذي اقولكم انتبهوا لا تحطون الرز وايد
عشان لا تصير شكلها مو حلو
و عريضة حيل !

* هذي القطعة قومي بتقطيعها
لتصبح هكذا

و هم حاسبوا و انتوا تقطعون
مو يايين تقطعونها بسرعة بسرعة
ترى هم بتخترب
شوي شوي !

* بعدين حطيها بصينية
و يكون السوشي جهز

يتبع
كيفية تحضير الصوص
+ النصائح
ويت لحد يرد

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

ş υ ş ħ ί 彡

الموضوع الأصلي : ş υ ş ħ ί 彡 || القسم : مطبخكِ يحكي لنا || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : حروف