[قطوفهـا دانيـۃ]

.

السلآمُ عليكمْ وَ رح’ـمـہ اللهِ وَ بركـآتُـہ .................................................. .. فيْ يومٍ منْ الأيــآمْ الج’ـميلةْ .. شَـعرتْ قطوفْ بـِ الج’ــوعِ الشديدْ فـَ قررتْ أنْ تدخ’ــلْ المطبخْ هي وَ أخ’ـتهـآ المصونْ لـِ طبخْ أيْ وج’ــبةْ لـِ إسكـآتْ زقزقـةْ العصـآفيرْ اللتي كـآنتْ تغردْ أج’ـملْ الألح’ـآنْ في معدتهمـآ .. فـَ أخ’ـذنـــآ كتبْ الطبخْ وَ بدأنـــآ بـِ إخ’ــتيـآرْ الوج’ـبةْ وبعدَ عرآكٍ طويلْ قررتْ الفتـآتـآنْ طبخْ ح’ــلـآ الإسفنجْ [ الإسمْ تمْ ترج’ـمتهْ بـِ اللغةْ العربيـةْ ] .. وِمنْ هنـــآ سوفَ أسطرْ مـآ هيْ الوصفةْ وَ الطريقـةْ وَ المقـآديرْ .. المقـآديرْ : 4 بيضـآتْ نصفْ كـآس سُكـرْ ملعقةْ [ص ] فـآنيلـآ 4 ح’ـبـآتْ ج’ـبن كيـريْ نصفْ كـآس زيتْ نصفْ كـآسْ ح’ـليبْ 1 كـوبْ طح’ــينْ ملعقـةْ [ط ] P.P الصــوصْ : إصبعــآنْ منْ الزبـــدةْ .. ثـلـآثْ أربعـآعْ ح’ـليبْ مركزْ .. طريقـةْ التح’ـظيرْ : نح’ـظرْ إنــآءْ ونضعْ فيهْ البيضْ وَ نصبْ عليهْ ملعقـةْ الفـآنيلـآ ونقومْ بـِ المزجْ بـِ وسـآطةْ الخ’ـلـآطْ وَ بعدهـآ نصبْ الزيتْ وَ سكرْ وَ الح’ـليبْ وبعد المزجْ نقومْ بـِ إضـآفةْ الطح’ـينْ المخ’ـلوطْ بـِ البيكنْ بـآودرْ .. بعدْ أنْ نرىْ أنْ الخ’ـليطْ أصبحْ طريــاً .. نقومْ بـِ سكبهْ على إنـآءْ مدهـونْ ونقومْ بـِ تعديلْ الح’ــرآرةْ إلى نـــآرْ هـآدئةْ وقدْ يستمرْ لمدةْ 45 دقـيقةْ على الأكثـرْ .. وَ بعدهـآ نخ’ـرج’ـهـآ منْ الفرنْ وبعدْ أنْ يصبحْ بـــآردْ نسكبْ عليهـآ الصوصْ ونضعهـآ في نفسْ المكـآنْ ح’ـتى تمتصْ الكعكـةْ الصوصْ .. وَ هكـذآ إنتهتْ الأخ’ـتـآنْ منْ تح’ـظيرْ الح’ــلـآ وَ كلهنَ فخ’ــراً وَ إع’ــتزازاً بـِ الطبخ’ـةْ اللتي نـآلتْ إعج’ــآبْ الأسرةْ الكـريمةْ .. وَ بهذآ أضعْ نقطةْ و أنـآ على أملِ أنْ ألقـآكمْ معْ طبخةْ أخ’ـرىْ كـآنْ إلهـآمهـآ الوح’ـيدْ إشـبـآعْ رغ’ـبـآتْ العصـآفيرْ المُغـردةْ .. صـورةْ للحـلـآ ..

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

,;JNkjX g.r.rjiJlX pMJ;JJNdmX >> !

الموضوع الأصلي : وكـآنتْ لزقزقتهـمْ ح’ـكــآيةْ .. ! || القسم : مطبخكِ يحكي لنا || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : قطوفهـا دانيـۃ