الـــــــفــــــراولـــــــــة
وتحتوي ثمارالفراوله على فيتامين C بنسبة تتراوح بين 20-50
% وكاروتين بنسبة 5% إضافة إلى اثار من فيتامين ب1
بالإضافة إلى السكاكر وحمض التفاح والليمون والصفصاف كما
تعتبر ثمار الفراولة غني بأملاح الصوديوم, والبوتاسيوم, والكالسيوم,
والفوسفور, والحديد أكثر بأربعين مرة مما في العنب,
لذلك تستعمل ثمارها في حالات فقر الدم..
هي غنيه بالاملاح المعدنيه حيث تحتوي على الكالسيوم والحديد والفسفور ..
كأنها تحتوي على حامض الليمون وحامض التفاح وسكر الفواكه...