[مصريه وافتخر]

هلا بنات اخبــاركمـ؟؟
اليومـ رجعت من المدرسه في معاد
قبل معادي يعني انا برجع الساعه 1 ونص اليوم رجعت
الساعه 10 ..وقلت يا ربي شنو اسوي شنو اسوي ...مرهـ وحده
ياتني فكرهـ اني اسوي دونات
{}
ولاول مره في البيت وجات ماما وجعدت
انا وهي نسوي الكيكه ولكن محسوبتكم نسيت تصور الطريقهـ {}~
بس صورت لكمـ اشولن طلع شكلـــــها~

{}

المقادير

لعجين الدونات نحتاج:

2 كوب حليب مغلي..

نصف كوب زبدة

ثلثي كوب سكر

رشة ملح

ملعقة كبيرة خميرة

4 بيض

رشة جوز الطيب

7 كوب دقيق

للكلاصاج

3 كوب سكر بودرة

رشة ملح

نصف ملعقة فانيليا

نصف كوب ماء

الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي.....

هذه المقادير اعطتني 48 وحدة :I
وطبعا احنا كثرنا لاننا اليوم اهلنا واصحابي جاين
دفعه واحده
{}

الطريقة

نضع الحليب على النار الى ان يغلي...
نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..
نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ....
نضيف الخميرةو3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين
نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ......

نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة...
في زيت غزيرساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ....

وملحوضة حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تظعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ...

بعد ان ننتهي نمزج مقادير الكلاصاج وندهنها بها ......

وصحة وهنا
اتمنى يكون عجبكمـ وانتظر تعليقكمـ!~
وتراها تجنن~

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

],khjASQWWRZlwvdiJASQWERAS ,htjovAASQWERSQWEQEWSQASASDREWAX ydvASQWWEERZ^^

الموضوع الأصلي : دوناتًًٌٍَِ~مصريهـًٌٍٍَُِِ وافتخرًًًٌٍٍٍٍٍََََُُُِِِِ]ًٌُِْ غيرًًٌٍَُُِ~^^ || القسم : المخالفات || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : مصريه وافتخر