[منى حربي]

بسم الله الرحمن الرحيم

اقدم لكم طريقة عمل صينية الباذنجان بالدجاج

المقادير

بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر

مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح -

طريقة التحضير

يتم تحمير البصل في قليل من الزيت مع الثوم والبهارات ويتم أضافة الدجاج إليه

ويضاف ايضاً الفلفل الأخضر والجزر ويقلب حتى يذبل الفلفل والجزر

وبعد ذلك يضاف البقدونس المفروم لأنه يعطي نكهه حلوه على الطبخه

ثم يضاف نصف الخليط في صينية ثم يغطى الوجه الكامل بالباذنجان المقلي

( ثم يضاف باقي الخليط عليه .. ويخلط بالخلاط (علبة القشطه والجبنه

ثم بغطى به الوجه ثم يوضع في الفرن .. ويتم اشعال النار عليها من أسفل

ويترك قليلاً ثم يشعل النار

عليها من فوق إلى أن تتحمر


عذرا تم تعطيل الرابط لحمايتك


1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه



عذرا تم تعطيل الرابط لحمايتك



نحضر الحشوه

نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات

والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان


عذرا تم تعطيل الرابط لحمايتك


نرش جبنه مازرولا على الدجاج


عذرا تم تعطيل الرابط لحمايتك



ثم البقدونس



نغطيها بشرائح الباذنجان


عذرا تم تعطيل الرابط لحمايتك


نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور

وندخلها الفرن


عذرا تم تعطيل الرابط لحمايتك


هذا بعد ماطلعتها من الفرن


عذرا تم تعطيل الرابط لحمايتك

ان شاء الله تعجبكم وبالهناء والعافية :)

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

wdkdm hgfh`k[hk fhg][h[ fhgw,v

الموضوع الأصلي : صينية الباذنجان بالدجاج بالصور || القسم : المخالفات || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : منى حربي