[مصريه وافتخر]

كرات الشيكولاته
المقادير :




1 كوب سكر .




2/1 كوب زبد سائح .




ملعقة شاى فانيليا .




2/1 2 كوب دقيق .




3/1 كوب كاكاو .



r /> صفار بيضة .




4/1 ملعقة شاي ملح .









الطريقة :




يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية .




في مضرب كهربائي يضرب السكر مع الزبد والشورتنج النباتي إلى أن نحصل على قوام هش وخفيف.




يضاف صفار البيض والفانيليا ويخلط الجميع جيدا .




بعد ذلك يضاف إلى الخليط كل من الدقيق والكاكاو والملح ونقلب العجينة حتى نحصل على قوام متجانس .




تقسم العجينة إلى نصفين وتشكل إلى قطع صغيرة وتلف هذه القطع كل قطعة على حدة في البلاستيك .









توضع القطع في الثلاجة لمدة30 دقيقة .




تشكل القطع الصغيرة على شكل نجوم باستخدام القالب الخاص بالتشكيل .




تترك النجوم لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة .




ترص النجوم في ألواح التسوية وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق .




نخرجها من الفرن وتوضع في طبق التقديم .


عذرا تم تعطيل الرابط لحمايتك