السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
معاكم شيف الصبورة
شوربة البروكلي
المقادير
بصل
بقدونس
4 حبات متوسطه بطاطس
حبه بروكلي صغيره حجم شوي
شويه بهار وملح
كريم حامضه
نعناع
اول شي نقشر ونقطع بطاطس ونقطع البوركلي ونحط ماي للنص تقربيا نخليهم لما يستون بعدين نفرم البقدونس وبصل وشويه بهار لما يحمر نضيفه لما يستوي بطاطس مع بوركلي ونخلطه مع بعرض ونظيف ملح بعدين نخلطه ونظيف كريمه حامضه مع شويه نعناع ونخلطه بخلاط
ويزين بنعناع وكمون
كفته سمك
6 حبات متوسطه بطاطس
بقدونس وبصل
2 من قطع فليه سمك إلي كيسه ازرق
وبهارات و صويا صوص و ملح و خردل وليمون
بيض و بقصمات
فلفل للتنزين
اول شي نسوي بطاطس ونهرسها بعدين نقطع سمك ونعصر فوقها نصف ليمونه ونبهارها ونحط عليها خردل شوي
بعدين نفرم البصل وبنقدونس مع شويه صويا صوص ونحمره بعدين نضيف سمك لما يستوي ونحط شويه ملح شويه سمعتوا لانه صويا مالحه لما يستوي نخلطهم مع بطاطس ونظيف عليه هيل شوي ونخط وبعدين نكورهم اي شكل تبون ونغمسهم ببيض وقصمات ونحطهم في ثلاجه شويه ونغليهم ونزينهم بفلفل البارد
سألت الماما ع شنو تقول لي ع دجاج اقولها ع سمك تقول ما يبان ريحيه زفر
وعليكم بالعافيه
a,vfi hgfv,;gd ,;tji sl;
الموضوع الأصلي :
شوربه البروكلي وكفته سمك
||
القسم :
"الأرشيف" مغلق
||
المصدر :
منتديات بنات دوت كوم
||
كاتبة الموضوع :
الصبورة