عرض مشاركة واحدة
قديم منذ /20-07-2008, 10:51 PM   #3

مصريه وافتخر
تألّقت وسطكن

 
    حالة الإتصال : مصريه وافتخر غير متصلة
    رقم العضوية : 51470
    تاريخ التسجيل : Jun 2008
    المشاركات : 3,521
    بمعدل : 0.56 (مشاركة/اليوم)
    النقاط : مصريه وافتخر is on a distinguished road
    التقييم : 32
    تقييم المستوى : 21
    الأسهم : 0 (أسهم/سهم)
    الجواهر : (جواهر/جوهرة)
    عدد الدعوات : 0
    زيارات ملفي : 49652
مزاجي :
    استعرضي : عرض البوم صور مصريه وافتخر عرض مواضيع مصريه وافتخر عرض ردود مصريه وافتخر
    تجديني هنا :
     MMS :

MMS

افتراضي

اذا لم تظهر الصور
شوفوا هذي
اليوم اقدم لهن الجمبرى والكاليمارى (السبيط)

يارب يعجبكم


المقادير


كيلو كاليمارى


كيلو جمبرى


فصوص ثوم مهروسه


ملح كمون كزبره ناشفه شطه


عصير ليمون


حبه طماطم


حبه بصل


حبه فلفل اخضر


نصف جزره مبشوره


دقيق وزيت للقلى

ملعقه صويا صوص

الطريقه


ده شكل السبيط طبعا بيكون عليه طبقه جلديه لونها احمر او بنفسجى انا بترك تنظيفه للسماك




نقطعه بهذا الشكل




ممكن نحتفظ به على شكل دوائر او نقطعه مثل اصابع البطاطس هكذا




نتبله بالثوم والملح والليمون ونتركه ساعتينى


نغمسه فى الدقيق ونقليه فى زيت ساخن




الجمبرى


طبعا علشان ننضفه انا بقشره وبحتفظ بالديل


بنقلب حبه الجمبرى بهذا الشكل


نعمل شق طولى بالسكين وسنجد خيط اسمر طويل كما فى الصوره

ننزعه ونغسل الجمبرى

ليصبح نظيف بهذا الشكل

نغسل الجمبرى جيدا ونتبله بالتوم والكمون والكزبره والليمون ونتركه ساعتين عالاقل
نضع الجمبرى فى القلايه ونضع عليه بصله مقطعه وحبه طماطم والفلفل والجزر المبشور وربع كوب ماء

وممكن نضيف الصويا صوص والتوابل


وده شكل الطبق النهائى ومعاه سمك بلطى

يارب يعجبكم