[The snow keener]

بسم الله الرحمن الرحيم

عزيزاتي البنوتات ...

نقدم لكن ... أنــا و جنى الأثير و المرحة

طبخة من عمل أيدينا و هي ( المنتو السريع ) وهي أكلة حجازية لذيييذة

... وهي من أكلاتنا المفضلة :)

و بالنسبة لي أموووت في ( المنتو ) تذكرني بالطايف كان في كل منتزه نروح له في الطايف
(كشك ) لبيع المنتو و هي محلات صغيرة زي محلات ( الكرسبي )
مو زي الرياض ما فيه محلات لــلمنتو في المنتزهات بس في المطاعم

المهم اننا حنينا لــلمنتو و الطايف و الصيفيه ... الله يا حلوها من أيام :)
و فكرنا نسوي ذا الطبخة و يداً بيد سوينا ...

^
^



( المنتو السريع )


المقادير :-

1- عجينة سمبوسة
2- لحم مفروم
3- بصل
4- فلفل أخضر
5- بطاطس
6- كاس حليب
7- مكعبات ماجي
8- توابل





الطريقة :-
يحمس البصل بالزيت في قدر ثم يوضع اللحم و التوابل و تقلب حتى ينضج اللحم

ثم تحشى رقائق السمبوسة باللحم و تلف على شكل روله أو أصابع

ثم نقطع البصل و الفلفل الأخضر و البطاطس على شكل دوائر ثم نرتبها في صينيه
بهذا الشكل:-






ثم نصف عليها أصابع العجينة المحشوة ... بهذه الطريقة :-







ثم نضع فوقها دوائر البصل و الفلفل و البطاطس







ثم نضع الحليب و مكعبات الماجي في قدر على النار حتى يغلي الحليب







ثم نسكب الحليب على الصينية ثم نغطي الصينية بالقصدير و نضعها في الفرن حتى
يحمر المنتو ثم نخرج الصينية من الفرن







و بالهنا و العاااااااافية و صحة على قلوبكم يااااا رب


مع تحيات الشيف :-

عاشقة الثلج - جنى الأثير - المرحة


ـــــــــــــــــــــــــــ

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

i!! F'fojd HkJJh , [kn hgHedv , hglvpm D !!i

الموضوع الأصلي : i!! [طبختي أنــا و جنى الأثير و المرحة ] !!i || القسم : "الأرشيف" مغلق || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : The snow keener