[بنت العز .... كلمتها تهز]

·~-.¸¸,.-~*الشورمــــــا بالخطـــوات المصـــوره*·~-.¸¸,.-~*


طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

بامكانك تسويها باللحم نفس الشئ أتمني تعجبكم

وهذه صورة للمقادير




المقادير :







للعجينه :


كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطه :

خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها

..

الطريقه .. 1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها 2- نص كاس زيت زيتون 3-نص كاس عصير ليمون 4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح 5- علبة روب زبادي 3 كاسات طحين



والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون 2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه





ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال 4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف








طريقه عمل الخبز:-
5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده 6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع 7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز




1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء 2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة 3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 قطعه






4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز 5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام 6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر 7- وهذا بعد ما خبزاهم.



8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي



9- الشكل الاخير للشاورما



طريقة سهلة جربوها ما بتخسرون شئ
وأضمن من صنع المطاعم
وان شاء الله تعجبكم

وعليكم بالعافية

جأتني بالإيميل وقلت أعزمكم عليها

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

*·Z->¸¸<>-Z*hga,vlJJJJJJh fhgo'JJJ,hj hglwJJJ,vi*·Z->¸¸<>-Z*

الموضوع الأصلي : *·~-.¸¸,.-~*الشورمــــــا بالخطـــوات المصـــوره*·~-.¸¸,.-~* || القسم : سجن بنات دوت كوم || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : بنت العز .... كلمتها تهز