[هنوووودة]

(السلام عليكم ورحمه الله وبركاته)

بـيتـزا من عـمل هنووده:



المقادير:



1- كاس حليب بودره
2- 2 ملعقه خميره
3- واحد ملعقه بيكينج باودر
4- كأس و نصف ماء دافئ
5- نصف كأس زيت
6- 2 ملعقه سكر
7- ملعقهـ صغيره مـلح
8- 3 كأس و ربع دقـيق


الحشوه:



طماطم و فـلفل و نقانق و جبنه موزاريلا

الصلصه:



2 ملعقهـ صلصه طماطم

مـلح ، فـلفـل ، ثوم مهروس ، قـليل من الخـل

طريقه العمل:

يـوضع على النـار جـميع مقادير الصلصه مع اضافه

قلـيل من المـاء حتـى تصـبح الصلصه خفيفه نـوعا ما

الصوره النهائيه:




طريقه عـمل العجينه :

تخـلط جميع المـقادير ماعادا الدقـيق في الخلاط

لمده خمس دقائق (خلاط العـصـير)

ثـم نـضع الخـليطـ في وعـاء و نـصب عليه الدقـيق

و نعـجن حـتى تصـبح طريه ولا تلتصق باليد :



ندهن الصينيه بالزيـت و نرش عليهـا قليل من الدقيق



نـفرد العجينه ثـم نضعهـا على الصينيه:



نـضع الصلصه فوق العجينه:



نقوم بوضع الطماطم و الفلفل و النقانق قوف العجينة(يمكن

استبدال النقانق بالدجاج او اللحم المفروم)



اولا يـجب تـشغـيل الفـرن لفتره قـبل وضع البيتزا داخل الفرن

تستغرق مده نضج البيتزا حوالي ثلث ساعه

وبعد اخراجهـا نضع جبنه الموزاريلا:



ثـم ندخـلها الى الفرن مره اخرة لمده دقائق

حتى تـذوب الجبنه:



و هذه صوره اقرب بعد خروجها من الفـرن:



و الباقي من العجينه صنـعت منه أقـراص صغيره:



ملاحظه: يمكن استخدام هذه العجينه لصـنع الفطائـر

و بالهـنا و الشفـا

و للأمانه بـدون تعليمـات اخـتي و مساعدتـها ما كانت حتطلع

حلوه :)