[مجودة]

المقادير

• 16 قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
• 2 مغلف دريم ويب .
• زبدة
• نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب ( لشغلة ثانية )
• علبتين قشطة .
• 8 قطع جبن كيري .
• ليمونه .
• 6 حبات سنكرز .

الطريقة

- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .

2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .

ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .




3- قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما .




4- رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .




5- الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضغطي علبتين من القشطة في وعاء للخلط .




6-اضيفي عليها الدريم وب




7- اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي .




8- اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط




9- اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما .




10- اعصري الليمونه و انتي تخلطين .. ( لا تقولون ليش - بس اظنها مثل سالفه كيريم الطرطريك ) .






11- اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها ) .






12- تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده ( اذا كثرتي يكون احسن .




13- في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع النار ) .




14- قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب >> هذا الي خليناه بعدين .




15- تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..




16- ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا .






17- اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل .. بعدين تصبح عال العال ..







النهاية ..



و بالعافية على قلوبكم ..

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

jad. ;d; hgsk;v.

الموضوع الأصلي : تشيز كيك السنكرز || القسم : سجن بنات دوت كوم || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : مجودة