[حروف]

الطبق الثالث و سيكون الطبق الرئيسي ..
و ستكون فطيرة الدجاج بالكريمة ..

المقادير:-

العجينه :-

3كواب طحين رقم 1
ملعقه كبيرة بكن بودر
واحد وربع كوب زيت
فنجان سكر
2فنجان حليب بودر
ماء دافي للعجن
1/4ملعقه مــلح
تعجن معاً وتترك لمدة ساعة لتتخمر

مقادير الحشوة:-

4 صدووور دجاج مقطع بالطول
مشروم مقطع
علبه قشطة
بصل جوانح
فلفل بارد مقطع
2ملعقه كبيرة جبن سائل
رشه فلفل اسود
ملح
مكعبات ماجي
كزبرة بودر
كمون
بيضه للوجه
كزبرة خضراء
بقدونس

الطريقه:-

يحمر البصل



ثم يضاف الدجاج ومكعب ماجي والبقدونس



ثم تضاف بقيه المقادير



وترق نصف العجينه ويبطن بها قالب دائري وتعمل به ثقوب بالشوكة




توضع الحشوة



ترق بقيه العجينه ويعمل منها شرايط طويله



وتوضع على وجه الصنيه



ويمسح بالبيض ويدخل الفرن



وبعد اخراجه من الفرن







ملاحظة : الرجاء عدم الرد