زبادي علبه كامله
ليمون
قليل من الملح
طحينه حوالي ملعقتين اكل
ملعقتين اكل زيت زيتون
فلفل اخضر حار
دقة من الثوم ان شئتي
بالنسبة اللباذنجان إما يشوى على النار إن كان الفرن غاز وإن كان الفرن كهربائي يفضل وضعه في الفرن أو في علبه مخرومه ليدخل النار فيها وتوضع الباذنجانه الواحده وتقلب باليد حتى تتحمر ويفضل ان تخرم بالشوكه غن وضعت بالفرن حتى لا تنفجر والله صدق أقول . فأرجوا الإنتباة
بعدي
صنية بطاطس