منتديات بنات دوت كوم

منتديات بنات دوت كوم (http://www.vb.banaat.com/index.php)
-   سجن بنات دوت كوم (http://www.vb.banaat.com/forumdisplay.php?f=146)
-   -   الجاج المحشي (الوصفة رقم4) (http://www.vb.banaat.com/showthread.php?t=99234)

~SORA 23-09-2007 05:48 PM

الجاج المحشي (الوصفة رقم4)
 

السلام عليكم

دجاج مغربي محشو على البخار

المقادير:


دجاجة من حجم كيلو و نصف

4حبات ثوم مهروس

ملح, فلفلاسود ورشة زنجبيل

ملعقة كبيرة مفرومة ناعم

رشة زعفران مذوبة في قليل منالماء

نصف كاس زيت ذرة

نصف كاسة رز طويل الحب

يفلفل الرز نصف المدةبعد غسله جيدا بالطريقة المعتادة و يصفى

تنظف الدجاجة جيدا

في صحن عميق تخلطبقية المكونات مع بعض و يؤخد الثلث و تفرك به الدجاجة جيدا

يضاف الرز الى ماتبقى من الصلصة و يخلط جيدا و تحشى به الدجاجة و تخاط بالخيط الغذائي

و توضع فيطنجرة الكسكس مدة ساعة او مصفاة طنجرة الضغط لتطبخ على البخار مدة 30 دقيقة

وعندما تنضج تقدم على اوراق الخس و بالف صحة



الساعة الآن 05:54 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.

Adsense Management by Losha

جميع الحقوق محفوظة لـ شبكة بنات دوت كوم © 2014 - 1999 BANAAT.COM