منتديات بنات دوت كوم

منتديات بنات دوت كوم (http://www.vb.banaat.com/index.php)
-   صندوق ذكرياتـــنــا .. (http://www.vb.banaat.com/forumdisplay.php?f=150)
-   -   كبسة الدجاج (http://www.vb.banaat.com/showthread.php?t=22511)

الوردة الخليجية 10-11-2005 12:49 AM

كبسة الدجاج
 
هااااي:lex_14: :lex_14: :lex_14:



كبسةالدجاج

المقادير
2 دجاج
5 اعواد قرفة
5 حبات هيل
3 فصوص مستكة
3 مكعبات مرقة الدجاج
6 بصلات متوسطة
¼ كوب زيت الذرة
½ ملعقة صغيرة ملح ليمون
ملعقة صغيرة من كل من الكمون .الفلفل الاسود.الفلفل الحلو.القرفة.الهيل.الخولنجان.
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
3 اكواب ارز بسمتى
ملعقة صغيرة زعفران منقوع فى 4 ملاعق كبيرة من ماء الورد
3 ملعقة كبيرة من كل من .الزبيب.الصنوبر.اللوز المحمرة كل على حدة

طريقة الطبخ
يقطع الدجاج ويسلق فى خمسة اكواب من الماء مع القرفة والهيل والمستكة ومكعبات مرقة الدجاج.
يصفى الدجاج من المرق.
يقطع البصل حلقات ويقلى بالزيت حتى يصفر .يضاف ملح الليمون والبهارات والصلصة ويقلب خمسة دقائق.
تغمس قطع الدجاج فى خليط البصل وتوضع فى صينية وتحمر فى فرن متوسط الحرارة.
يسلق الارز بمرق الدجاج المصفى ويترك على نار قوية حتى يغلى ثم تهداء النار حتى يقارب النضج.
يعمل بالارز حفر متعددة يوضع بها باقى خليط البصل .
يصب على وجه الارز منقوع الزعفران ويحرك قليلا بالشوكة.
يوضع الارز فى طبق التقديم ويوضع الدجاج على الوجه.
يزين بالزبيب والصنوبر واللوز المحمر.



صحة وعافية

بنت الشرقيه 10-11-2005 07:01 PM

مشكوووووووووووووره غلاتيي

الوردة الخليجية 11-11-2005 02:42 PM

مشكوووورة عمري بنت الشرقية على الرد

قطعه سكر 12-11-2005 11:30 AM

يممممممممممممم
طعم طيب
مشكورة خيتووووووو تسلم يدك
والله يعطيك العافية
وما تقصرين وجزاك الله خيرا حببتي
اسوية اليوووووووووووووم واقول لك رايي فيهـــــــا

كويتيه احم 12-11-2005 03:06 PM

يسلمووووو على الكبسه

الوردة الخليجية 12-11-2005 05:37 PM

مشكووووورة مشكوووورة يا قطعة سكر على الرد تسلمييين لنا انشالله يا سكرة

الوردة الخليجية 12-11-2005 05:38 PM

مشكووورة عمري كويتية احم على الرد ..

katkoOota 17-11-2005 01:11 AM

مشكوره

انشالله اجربها لانه شكلها لذيذ

ننتظر مواضيعج الجديده في فارق الصبر

الوردة الخليجية 17-11-2005 02:14 PM


الوردة الخليجية 17-11-2005 02:15 PM



الساعة الآن 05:09 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.

Adsense Management by Losha

جميع الحقوق محفوظة لـ شبكة بنات دوت كوم © 2014 - 1999 BANAAT.COM