منتديات بنات دوت كوم - إذا مرًّ يومٌ ولم أتذكر .. به أن أقول مسآءكـ سكَّرْ ..كب كيك التفآح .. من ديآتي ..

’

مسآء العسل وّ التفاح وّ السكر

وشحني القسم هذا .. ووحشتني نكهة صوآبعي فيه
قبل فتره كنت بّ روح مع مآمآ لّ صآحبتها .. وّ اقترحت لمآمآ انو اعمل كوب كيك التفآح
والحمد لله عملته .. وّ كآنت النتيجه مرضيه للجميع وّ بشهآده الكل

المقآدير :

نص كوب زيت
نص كوب سكر مطحون
كوب حليب سآيل

1 ملعقه كبيره نسكآفيه

2 ملعقه كبيره بوده الشكولاته
بيضتين
كوب وّ ربع دقيق ( وّ الافضل انو تنحط الكميه شوي شوي لمن نحصل ع القوآم الشبه سآيل )
ملعقه صغيره فآنيليآ
معلقه ونص صغيرهـ بيكنج بآودر
ملعقه بيكربونآت الصوديوم

الطريقه :

اول شي .. نجهز قوآلب الكب كيك ..
امآ ندهن القوآلب من جوآ ونرشها بشوي دقيق ..
او .. نستخدم اورآق الكب كيك ..
وّ نشغل الفرن ع درجه حرآره متوسطه
بعد كذآ نبدأ بّ تحضير الكب كيك
نخلط جميع المقآدير ( مّ عدآ البكنج بآودر + بيكربونآت الصوديوم )
بالعجآنه لمن نحصل ع قوآم الكيك( شبه سآيل بمعنى تكون اقرب للخفه )
وقبل نوقف العجن ( نحط البيكربونآت وّ البكنج باودر )

الفآئده من وضع ( البيكربونآت وّ البكنج باودر )

اخر شي .. انو هذولي موآد رآفعه + تنفخ لنآ الكيك ..

فّ لازم مّ نخلطهآ كثير عشآن ماتروح فآئدتها .. فهمتو ..!

بعد كذآ .. الخليط بيكون جآهز .. نقوم ونصبه بالقوآلب ويفضل مّ نعبى القآلب مررره
عشآن ( ماتكون الكب كيك ثقيله وسميكه )
وبعدين .. ندخلها بّ الفرن .. ومّ نفتحها قبل مرور نص سآعه او ثلث سآعه ع الاقل
بّ هالوقت نعمل الصوص

المقآدير /

1- تفآحه
2- 1 ملعقه كبيره قرفه .
3- 1 كوب سكر ..
4- ملعقه زبده .

الطريقه /

نذوب السكر ع النار ع نار هآدئه .. نظضيف الزبده وّ التفآح ونحركه لمن يبدأ يلين التفآح ونحط ملعقه القرفه ونحركها بعد كذآ نطفئ النار .. وخلصنا

=> سوري م اقدر احط صور لانو مشاركاتي م تسمممح