منتديات بنات دوت كوم

منتديات بنات دوت كوم (http://www.vb.banaat.com/index.php)
-   مطبخكِ يحكي لنا (http://www.vb.banaat.com/forumdisplay.php?f=140)
-   -   cOfFeE~ (http://www.vb.banaat.com/showthread.php?t=149557)

●| Đ Ờ đ έ|● 24-06-2010 12:16 PM
cOfFeE~
 
















السلآم عليڪم ورحمـﮧ الله وبرڪـآتـﮧ ..:biggrin_:

ڪيفڪم..:confused_:

فڪرت اسسوي موضوع..

وحيڪوون عن القهوآت ..:get-6-2010-almlf_co





قهوة الموڪا


المقادير:في الخلاط (أ) :
2ملعقة سڪر
2ملعقة نسڪافيه
2ملعقة شوڪولاته نسڪويك
5ملاعق حليب ودرة
2ظرف دريم ويب
15 حبة ثلج مجروشة (لجرشه نضعه في ڪيس ويدق بيد النجر ليتهشم)
1ڪأس ماء بارد
للتزين :
-مقدار من التوفي أ- (1ڪأس سڪر-4/1اصبع زبده) ب-(ملعقة قشطه- بيالة حليب سائل )نضع مقادير (أ) سويا على النار حتى يذوب السڪر ويشقر تشقير خفيف يرفع عن النار وبسرعة نضيف مقادير(ب) ونحرڪ جيدا ثم يعاد مرة أخرى على نار خفيفة مع التحريڪ المستمر حتى يذوب تماما ويتجانس وننتبه ألا يحترق أو يغمق لونه. هذه طريقة عمل صوص التوفي.
دريم ويب يخفق مع بيالة حليب سائل بارد حتى يتڪاثف.
الطريقة:- نخلط مقادير (أ) في الخلاط حتى تتجانس وتغلظ.
- يصب في قاع الڪأس من التوفي وڪذلك جوانبه على هيئة خطوط تجميلية عشوائية.
- يصب الموڪا في الڪأس المزين بالتوفي.
- يزين وجهها بالدر يم ويب المخفوق (بواسطة القمع ) ثم يرش بقليل من التوفي والشوڪولاته البودرة (حسب الرغبة) وصحتين وعافية.




رغودة الڪـآبتشنو




المقادير:
- فنجان نسڪافيه
- فنجان سڪر
- فنجان ماء بارد


الطريقـﮧ:
1 - توضع المقادير مع بعض وتضرب بالخلاط الڪهربائي
2 - إلى ان تصبح رغوة
3 - تقدم مع الحليب بعد التسخين
( هذه الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)






الشوڪلاتـﮧ الساخنـﮧ


المقـآدير :
- 3 ڪوب لبن.
- 13 ڪوب شڪولاته مفرومه ( نصف محلاة)
- 1 ملعقة طعام سڪر أبيض.
- 12 ملعقه صغيرة قرفة.
- بيضه واحدة.

الطريقـﮧ:
1- ضع اللبن في المايڪرويف وقم بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
2- ثم قم بمزجه مع الشڪولاته والسڪر والقرفة في إناء صغير.
3- تخفق البيضة حتى تنعم
4- ثم تضاف إلى خليط الشڪولاته.
5- أعد الخليط إلى المايڪويف وشغله لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة ڪثيفة ( كن حذرا ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
6- ثم قم بصبه في 3 أقداح..
ويمڪن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة




*Lelas* 24-06-2010 12:37 PM
يا سلاااااااااااااام

انا صايمة يا بنت الحلال
الله يسامحك يا حلوة

ρ u я i т ч ‘ 24-06-2010 12:56 PM
ۈع ليَڰم ٲ ل๛لا۾ ● ०

يـــآأإي أنـأ من محبي الـقهوه ♥
. .
وخآصة قهوة ( الموڲآ ...~

إنٺڦ ـآ رىئـ أع


الساعة الآن 12:33 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.

Adsense Management by Losha

جميع الحقوق محفوظة لـ شبكة بنات دوت كوم © 2014 - 1999 BANAAT.COM