|
بسكويت بدقيق الأرز
المكونات: 3 صفار بيض . 2/1 كوب زيت خضار . 1 كوب سمن ذائب. 4/3 كوب شيرة (قطر) . 2/1 3 دقيق أرز . 1 ملعقة كبيرة سكر . 2/1 1 ملعقة صغيرة حبهان (حب الهيل) مطحون . 2 ملعقة كبيرة حبة البركة للتزيين . الطريقة: يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق و يُضاف إليه الزيت و السمن و الشيرة مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج كل المكونات. يُخلط دقيق الأرز مع الحبهان و السكر و يُوضع في العجانة و يُضاف إليه خليط البيض تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة لينة. تُوضع العجينة في كيس بلاستيك و تُترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى تتماسك. تُقسم إلى كرات صغيرة و تكوَر، و تُرص الكرات على صاج مع الضغط عليها ، و تُزين برش حبة البركة على سطحها. تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة. إذا لم يتوفر دقيق الأرز يُمكن تحضيره عن طريق نقع الأرز في ماء، ثم يتم طحنه في المطحنة و يُنخل قبل الاستخدام. يُمكن إضافة الكاكاو إلى العجينة لإعطائها نكهة الشوكولاتة و اللون الغامق. |
يسلمـــوووو
|
يسلمــوـو جوهــرهـ ع البسكويــت .. ~!
انشـآآاللله يومـ افــتح بـآب المطبــخـ ونقعــد قعدهـ مووب صـآحيه علشـآأإن نسويــهـ .. p: |
مشكوره
بس كيف انقع الارز وطحنه بعدين ؟ مشكوره |
مشكووورين ع المرور العطر
نووورتوو |
مشكوره ع المزضوع النايس
|
العفو
شكرا للمرور العطر نورتي |
السلام عليكم
لازم الموضوع يكون مرفق بتصويرج انتي للطبخه .. يعني مو تنقلين طبخه فيها صور .. لازم تكونين انتي مطبقها و مصورتها لنا .. |
| الساعة الآن 02:42 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.