منتديات بنات دوت كوم - وصفة دجاج تاخذ العقل

بنات عندي وصفة دجاج هندي تاخذ العقل

هذي هي

المقادير
* 450 غرام هبرة الدجاج مقطعة الى مكعبات صغيرة
* 2 حبات بصلصغير
* ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو
* ملعقة كبيرة خليط: الزعفران، البقدونس،الكامون، الفلفل الأحمر الحار، الثوم، الزعتر، الابزار والحلبة المطحونة
* 4 ملاعق كبار زيت الزيتون
* 20 سنتلتر قشدة طرية
* ملح
* ابزارطريقةالتحضير

* في زلافة كبيرة، ضعي مكعبات الدجاج، ثم اضيفي اليها البصلالمفروم، زيت الزيتون، الملح وجميع البهارات.
* خلطي جيدا الكل، ثم غطي الزلافةواتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
* في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي الخليطيطهى لمدة 15 دقيقة.
* مباشرة قبل التقديم، اضيفي القشدة الطرية واتركي الكليغلى لمدة 3 دقائق، ثم ارفعي المقلاة من فوق النار.
* تقدم هذه الاكلة ساخنةويستحسن تقديمها مع الأرز بألف صحة وعافية