منتديات بنات دوت كوم - ثلاث طبخات لذيذة ...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة ....
اليوم يا أخواني أطرح لكم ثلاث طرق للحلويات سرقتهم من كتاب في مطبخنا !!

بس يا ويلكم لا أحد يعلم علي ...

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـ
أولاً:

جبن الكيك .

المقادير :

4 بيضات

7حبات جبن كيري

4/1 أصبع زبدة

فانيليا

4/3 كأس سكر

علبة بسكويت شاي

الطريقة :

يكسر البسكويت ويوضع في صينية ويباعد عن بعض ؛ تُسيح الزبدة على البسكويت , تخلط المقادير الباقية
بالخلاط وتصب فوقه ثم يدخل الفرن إلى أن يحمر الأسفل ثم على نار هادئة ويقطع على شكل معين .

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ
ثانياً:

معمول التمر .

المقادير:

3 كأس دقيق .

1ملعقة بكنج بودر .

3 بيضات .

1 إصبع زبدة .

كأس نشا .

1 كأس سكر ناعم .

الطريقة :

تخلط جميع المقادير السابقة إلى أن تصبح عجينة وتوضع حشوة لها تمر ( عبيط ) توضع في قالب
المعمول البلاستيك وتوضع حشوة التمر من الداخل ويرص بصينية ثم يدخل للفرن من أسفل ومن أعلى .

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ
ثالثاً:

الفستقية .

المقادير :

1 كأس فستق .
0,5 كأس بسكويت مطحون .

0,5 كأس زيت .
4 بيضات .

0,5 ملعقة سكر .
فانيلا .

ملعقة بكينج بودر .

للتزيين : مخلوط من علبة جبن كيري 0,25 كأس زيت 0,25 كأس سكر .

الطريقة :

يتم خلط الفستق والبسكويت والزيت باليد ويخلط البيض مع السكر والفانيلا و البكينج بودر في الخلاط ويضاف المقدارين ثم يسكب في صينية وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا . وبعد تمام النضج تزين وتترك وتبرد في الثلاجة .

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

وبالهنا والعافية .

ملاحظة :بعد الأكل استعمل الفرشة والمعجون .