منتديات بنات دوت كوم - *·~-.¸¸,.-~*الشورمــــــا بالخطـــوات المصـــوره*·~-.¸¸,.-~*

·~-.¸¸,.-~*الشورمــــــا بالخطـــوات المصـــوره*·~-.¸¸,.-~*

طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

بامكانك تسويها باللحم نفس الشئ أتمني تعجبكم

وهذه صورة للمقادير

http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/5v267658.jpg

المقادير :

للعجينه :

كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطه :

خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها

..

الطريقه .. 1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها 2- نص كاس زيت زيتون 3-نص كاس عصير ليمون 4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح 5- علبة روب زبادي 3 كاسات طحين
http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/yZF67627.jpg

والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون 2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/70c67647.jpg

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال 4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف

http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/Uki67659.jpg

طريقه عمل الخبز:-
5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده 6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع 7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز
http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/Smg67656.jpg

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء 2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة 3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 قطعه

http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/zw067671.jpg

4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز 5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام 6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر 7- وهذا بعد ما خبزاهم.

http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/kc667670.jpg

8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/jgg67695.jpg

9- الشكل الاخير للشاورما

http://www.0sss0.com/up/uploader_files211/Oso67727.jpg

طريقة سهلة جربوها ما بتخسرون شئ
وأضمن من صنع المطاعم
وان شاء الله تعجبكم

وعليكم بالعافية

جأتني بالإيميل وقلت أعزمكم عليهاhttp://www.al-manal.com/forum/images/smilies/smile.gif