منتديات بنات دوت كوم - أنا يَ وطن لـﮎ مُمتنه ~مُنوعات [سفارة السعوديـﮧَ!]

منتديات بنات دوت كوم (http://www.vb.banaat.com/index.php)

- مطبخكِ يحكي لنا (http://www.vb.banaat.com/forumdisplay.php?f=140)

أنا يَ وطن لـﮎ مُمتنه ~مُنوعات [سفارة السعوديـﮧَ!]

رد: أنا يَ وطن لـﮎ مُمتنه ~مُنوعات [سفارة السعوديـﮧَ!]

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته ق1 ق1
اليوم في موضوع سفارتنا رآح نتكلم عن اشهر ثلاث طبخات في
المملكة العربيه السعوديه ، الطبخه الآولى رآح تكون من منطقة الشرقيه ،
اللي هي الرز الحساوي \ والثانيه للحجاز ، قرص المله :اس:ق1
ومن المنطقه الجنوبيه الجريش ق1 ق1
واتمنى انها تعجبكم وتجربونها

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-9e58474423.png

،*
طبختي اليوم عبَارة عَن رز حسَاوي ينتشر في المنطقة الشرقية وتحديداً
في الأحساء , لا يعرفه إلا قليلٌ من النَاس , ض1 :

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-52f38c1ea8.png

2 كيلة أرز حسَاوي
2 بـصل + ثـوم مقدار ربع ملعقة صَغيرة !
2 طمَاطم ( تُقطّع مُكعبَات صَغيـرة )
2 ملعقة كَبيرة صلصله طمَاطم
بهَار مشكل + ملح
بهار حَار لمن يستحب
زبدة
قِطع لحَم طَازج أو دجَاج ولكِن اللحم أفْضَل

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-f5d2ddb6ac.png

توضَع الزبدة في القِدر و يُضاف إليها البَصل والثُوم وتحمّر جيداً ثم يضَاف إليها قطَع اللحم أو الدجَاج ,
ويَستمر في التَحمير إلى أن يُصبح لونُها مَائل للبني , ثُم يضَاف إليها البُهار وقُطع الطماطم والصلصله أيضَاً .
بعد ذلك يُغطى القِدر إلى أن يتسبّك ( يثقُل ) اللحم مع الصلصله
جيداً , ثُم يُضـَاف إليها مقدار من المَاء المغلي ( كَافي لإنضَاج اللحم ) تَقريباً لمدة سَاعة
نُضيف الرز الحسَاوي الى مَرق اللحم و نجعله على نَار هادية
و يُراعى أن يكون الأرز لـيس مهروسَاً مع اللحم !

قِطع البصل + الطمَاطم :)ق1

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-32508f0faa.png

حَمست البصل والثوم ! :asiann:
ثم وضعت اللحم :)
وضعت البُهارات والطماطم والصلصة !

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-57a4ba8df0.png

وتنسق وترتب وتكون جاهزه ق1 ق1

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-84d17497af.png

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-8fceb53536.png

انتظرونا ~

رد: أنا يَ وطن لـﮎ مُمتنه ~مُنوعات [سفارة السعوديـﮧَ!]

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-7e690711d4.png

آكله لآهل الحجآز وخاصةً مكة المكرمه ق1 ق1
بسيطه وجمييله ق1

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-52f38c1ea8.png

- 2 ونص كأس دقيق أبيض
- نص كأس دقيق أسمر
- بيضة
- ربع كاس زيت زيتون
- رشة ملح
- ملعقة سكر
- ملعقة خميرة فورية
- حبة سوداء وشمر
- ملعقتين حليب بودرة
- كاسة وربع ماء دافئ للعجن

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-af7634a253.png

تُعجن المقادير كُلها ثُم تترك لمدة ساعه للتخمر ،
ثُم توضع في صينية دائرية الشكل ، و توضع في الفُرن
بعد أن تُخرج يُصب عليها عسل و سمن و هيّ حاره كي تتشربها وتُغطى بقصدير

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-d10e1a400b.png

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-2005f92840.png
http://banaat.cc/uploads/images/banaat-950ff1237b.png

أنتظرونا ~

رد: أنا يَ وطن لـﮎ مُمتنه ~مُنوعات [سفارة السعوديـﮧَ!]

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-cb29812b8c.png

آكله لآهل الجنوب بالمملكه ق1
تجننن وطعمها رهييب تعجبني مرآ واتمنى بعد تعجبكم ق1

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-52f38c1ea8.png

- قرفة
-كاري
-بهارات
-كركم
-بصل
-صدور دجاج
-ملعقتين صلصة طماطم
-ماجي ، ربع كوب زيت
- كوبين جريش
-ثوم
- زبده
نص كوب رز مصري

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-0fd292813b.png

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-f5d2ddb6ac.png

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-5270a9a413.png

نحط صدور الدجاج في قدر مع القرفه وماء مغلي ونتركه لمدة نصف سساعه بعد تغطية القدر ض1
ونحط في قدر ثاني الزبده مع الزيت والبصل المقطع كما في الصورة
http://banaat.cc/uploads/images/banaat-9a482ab5cf.png

وبعد ماينسلق الدجاج نفرمه بالجهاز ونحطه ع البصل والزييت

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-38a518fc1c.png

ونضيف جميع البهارات المذكوره فوق ض1

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-b65598732a.png

نحرك البهارات مع الدجاج ونضيف الطماطم والصلصه كذا
http://banaat.cc/uploads/images/banaat-ffe201466b.png

و بعدها نضيف المرق حق الدجاج فوقه

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-835f70dfc2.png

ونخلطهم بهذا الشيء وتصير بهذا الشكل ض1

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-0c9e2ed041.png

الحين الصوص

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-52f38c1ea8.png

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-6e8b3f1045.png

طماطم ، صلصة نص ملعقه فلفل اسود
فلفلة خضرا ض1 ، ملعقة فلفل احمر ، نص ملعقة كمون ، حبه ليمون اسود مكسر ض1
بصله / ملعقه ثوم مطحون / ماجي ، زبده ، زييت

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-f5d2ddb6ac.png
نضع الزيت والزبده على النار

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-e47dfd2e2d.png

ونضيف البصل ونحط الصلصه والطماطم وجمييع البهارات ونخلطهم

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-3d32a00b98.png

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-84d17497af.png

http://banaat.cc/uploads/images/banaat-b2b972dc73.png

وهكذا نكون ختمنا موضوعنا لهذا اليوم واتمنى انه نال رضاكم ق1 ق1
وان شاء الله تجربونه وبالعافيه ع الجمييع ومبارك عليكم الشهرر ق1 ق1 ق1
كآنت معكم ،

السفارة السعودية

،*

http://www.banaat.cc/uploads/images/...29c1e24ebe.gif

رد: أنا يَ وطن لـﮎ مُمتنه ~مُنوعات [سفارة السعوديـﮧَ!]

واااااااااااااااااااااااااااو شو الابدع
وربي شي خيال موضوع انيق من اوله الى اخره
كل طبخه احلى من التانيه
سلمت اناملك الرائعه يالغلا
دمتي بخيير .......:اس:
:balloon0.k::balloon0.k::balloon0.k::balloon0.k::b alloon0.k::balloon0.k:

رد: أنا يَ وطن لـﮎ مُمتنه ~مُنوعات [سفارة السعوديـﮧَ!]

....وعلـــيــكم السلام ورحـــــمه الله وبركاااااته ...

الخلفيه ...والمدخل روعـــــــــه..._@__@_

شو هل الاكلات الجميـــــــله ..من الجنوب والشرق ووالغرب .....ليش مافيه اكله عن المنتطقه الوسطى ...قصدي الرياااض ...:اس:

واحلى شي بالموووضووع انوو فيه الطريــقه والخطواات:inlovep::inlovep:

:msn-f53ed6237d::msn-5efa429591:....ابــــــــــدااع ...:msn-f53ed6237d::msn-5efa429591:

مشكوورين ....ربي يووفقكم .... :0smsd82::excited.:

رد: أنا يَ وطن لـﮎ مُمتنه ~مُنوعات [سفارة السعوديـﮧَ!]

وعليكم السلام ورحمة الله

ماشاء الله .. موضوعكم نايس وقميييل اوي :اس:
وبالنسبه لرز الحسا مادري اذا غصبوني اهلي آكله تجيني الغصه وتخنقني العبره :عاا:
صراحه حلوو خصوصاً مع اللبن .. لكن اللي مثلي ماينفع لهم الا الخرابيط :asiann:
الجريش معروف عندنا بس مو معتمدينه مثل الجنوب
وقرص المله شكله جميل _@_

تسلمون يابعد حيي على هالموضوع
بوركتن ()"

رد: أنا يَ وطن لـﮎ مُمتنه ~مُنوعات [سفارة السعوديـﮧَ!]

ق1ق1ق1ق1ق1ق1ق1ق1ق1ق1@_@@_@@_@@_@@_@

اكثر شي جذبني للموضوع التنسيق @_@@_@@_@ق1ق1ق1
مآ شاء الله- نآآآعم ومرتتتب ق1ق1ق1

الرز الحساوي" اول مره اسمع عنه بس شكله يشهي @_@@_@
قرص المله" ماجربته بس مااحب هذي الأنواع ض1
الجريش" يعجبني احيانآ ق1ق1ق1 > حسب المزآج :e4de:

سفارتنآ ق1ق1ق1
دائمآ مبدعين - الله يحفظكم -
تقييم + 5 نجووم

رد: أنا يَ وطن لـﮎ مُمتنه ~مُنوعات [سفارة السعوديـﮧَ!]

••
وَ عليكُن السلام يَ جميلات ق1
إبداع وتميز و شرح مبسط :)

التنسيق : الهيدر روعه _@_ والخلفية حلووه
حبيت تنسيقكم للموضوع بشكل عام ق1ق1

إممم الصراحه أنا ماعرف ولا طبخة من الي قلتوها ض1ض1ض1
بس شكلهم يجنن _@_ ،، ويمكن أجربهم ،،
بس الصراحه شرحكم بسيط وحلوو :)

~| سفارة السعوية |~
أبدعتوا ، والله يوفقكم في المسابقة ق1ق1
دمتم وسلمتم :)

رد: أنا يَ وطن لـﮎ مُمتنه ~مُنوعات [سفارة السعوديـﮧَ!]

. . - السسلآم عليكم :ملاك:

الموضوع من آوله لـ آخرة آلييييييييييييمُ _@__@__@_
التنسسيق و التصوير يففتحون النفسسَ :hyper:
و الوصفآت لذييييييذة و ١٠٠٪ سعودية . .

سسفآرة السعودية ()
يعطيكم ربي آلــــــف عافية على المجهود و الموضوع الآكثر من رآئع _@_

- ختتم + تقييم + ٥ سستآرز