|
"¨°°o°°¨]§[° نصائح هامة عند صنع الحلويات °]§[¨°°o°°¨"
مرحبا ’’ , , , http://www.lakii.com/cookportal/them...ges/footer.jpg , , , يرتكب الكثير من النساء بعض الأخطاء عند صنع الحلويات مما تجعل الطبق لا يظهر بمظهره الجميل وطعمه المميز. سوف نستعرض هنا بعض النصائح التي تساعدك للحصول على أفضل النتائج. , , , " النصيحة الأولى " للحفاظ على الدقيق لمدة أطول احتفظي به في وعاء نظيف محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف. يمكن الحفاظ على الدقيق الأبيض لمدة سنة تقريباً والدقيق الكامل لمدة 6 أشهر تقريباً. إذا رغبت بالاحتفاظ بالدقيق لوقت أطول خزّنيه في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة. http://www.lakii.com/cookportal/images/scales/flour.jpg " النصيحة الثانية " للحصول على أفضل حجم للكعك يجب حفظ المقادير في حرارة الغرفة مع تحضير الكعك في صينية الفرن الوسطى. http://www.lakii.com/cookportal/images/scales/cack.jpg " النصيحة الثالثة " هل تدرين أن خليط الزبدة والبيض والسكر يمكن أن يبدو متكتلاً ولكنه يعود إلى طبيعته عند إضافة الدقيق. http://www.egypty.com/tofolah/health3.jpg " النصيحة الرابعة " لا تجمدي الكعكات حتى تبرد تماماً. http://www.ashkra.com/news/photos/ashkra_cook109.jpg " النصيحة الخامسة " مع أغلب الفطائر المحلاة ابدئي بدرجة حرارة عالية لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم انتقلي إلى حرارة أقل. رشي طبقة رقيقة من المكسرات المطحونة أو الكعك المجفف أو فتات الخبز على السطح. اضغطي على العجين بواسطة ظهر الملعقة قبل الحشو لتعزيز النكهة. http://www.khayma.com/sweets/Apple.jpg " النصيحة السادسة " لتجنب انكماش القشرة ضعي العجينة بعناية في وعاء مع رصّ العجينة على أطراف الوعاء من دون مدّها. اقطعي أطراف العجينة مع ترك 1 بوصة (2،5 سم) زيادة عن حافة الوعاء. اطوي طرف العجينة الزائد تحت حافة الوعاء ثم انقري قعر العجينة والأطراف بالشوكة. http://www.banaat.com/image/DSC00228.jpg " النصيحة السابعة " للحصول على قشرة فطيرة براقة ذهبية اللون امسحي العجينة بصفار البيض مع قليل من الماء أو الحليب قبل الطهي. هذا يعطي الفطيرة منظراً مصقولاً براقاً http://www.lakii.com/cookportal/images/scales/egg.jpg " النصيحة الثامنة " لتجنب الحصول على قاعدة قشرة لزجة، جمدي القشرة لمدة 20 دقيقة قبل الحشو. امسحي القشرة بقليل من بياض البيض المخفوق ثم جمديها لمدة 15 دقيقة إضافية قبل الحشو. اطهيها على صينية الفرن السفلى. http://www.al-watania.com/Woman-Corn...s/image001.jpg " النصيحة التاسعة " لتحضير فطيرة حلوة امسحي العجينة قليلاً بالماء أو الحليب أو القشدة ثم رشي عليها السكر. http://www.frontierfoodsint.com/imag...ofbroccoli.gif " النصيحة العاشرة " لتجنب انخفاض الخبز من الوسط لا تتركي العجينة تنتفخ كثيراً، إذ يمكن أن تنخفض داخل الفرن خلال الخَبز. اتركي العجينة لتنتفخ ضعفي حجمها فقط. http://www.bab.com/admin/articles/49...5Cnimg5885.jpg , , , :D ][ دمعة الم ][ :D
|
مشكوورة على الموضوع ويستحق التثبيت
|
يسلمووووووووووو على النصاانح بنت العز
|
تسلمييييييييييييييييييييين اختي بنت العز على النصائح
انتظر جديدك تحياتي رغد آل ثاني |
مشكوره حبيبتي
موضوع يستحق التثبيت وبجداره اشكرج حبيبتي نبوعه |
روعة قطر .. , , , تشكري عزيزتي .. اسعدني مروركـ .. ^ـ^ , , , :) ][ بنت العز ][ :)
|
دلووعه ماما .. , , , يسلمكـ ربي .. مشكوووووووووورة قلبو .. ^ـ^ , , , :) ][ بنت العز ][ :)
|
رغد آل ثاني .. , , , تشكري عزيزتي على المرور والرد .. ^ـ^ , , , :) ][ بنت العز ][ :)
|
نبعه & الريحان .. , , , تسلمي نبوعه على هالطلة الحلوة .. ^ـ^ , , , :) ][ بنت العز ][ :)
|
نصائح روعة من عضوة أروع .. تسلمين والله
|
زهرة البنفسج .. , , , الأروع تواجدكـ عزيزتي .. ^ـ^ , , , تشكري .. , , , :) ][ بنت العز ][ :)
|
مشكوووووره على النصائح الرائعه مثلك :wave:
تقبلي مروري اختك غمزه :wink2: |
مشكورة على النصائح
و سلمت يداك:) |
*غمزة دلع* , , , تشكري عزيزتي على مروركـ الأروع .. , , , :) ][ بنت العز ][ :)
|
وردة الرحمن .. , , , العـــــفو حبيبتي .. شاكرة لكـ مروركـ .. ^ـ^ , , , :) ][ بنت العز ][ :)
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكورة اختي على النصائح اختكم دمع الندم |
مـــــــــــــيـــــــــــــرســـــــــي حبيبتي على النصائح الهامة و المفيدة .. مع حبي :65: |
مشكووووووووووووره اختي بنت العز على النصائح
ننتظر منج المزيد |
دمع الندم , , , العـــــــــــفو .. , , , :) ][ بنت العز ][ :)
|
وردو , , , ميرسي ع المرور .. , , , :) ][ بنت العز ][ :)
|
سکر , , , ميرسي ع المرور .. , , , :) ][ بنت العز ][ :)
|
تسلمين يالغاليه ع هالنصائح
وانا حفظت الموضوووع لروعته تحيتي لك |
jori , , , يسلمكـ ربي يــــــا عسل .. اقتباس:
, , , :) ][ بنت العز ][ :)
|
مشكووووووووووووووووووووووورررررررررررررة
أختي بنت العز على المووووووووضوووووووووع وووووووووووووووواااااااااااااااااااااااااايييييييي يييييييييييييييييييييدددددددددد حلوووووووووووووو :0033: :0033: :0033: |
م
|
ثااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا نكس على النصائح المفيده
|
مشكوورة على الموضوع ويستحق التثبيت
|
تسلمون على مروركم .. ^ـ^ |
يسلمو يا عسل
|
يسلمكـ ربي يالغلا .. ^ـ^ |
شكرا على نصايحك المفيده
تسلمي |
يسلمكـ ربي .. تشكرااااااااااااااااااااااااات .. :) |
رروعه الموضووع و متكامل
يعطيج العافيه على النصايح الحلووه |
يعافيكـ حبوبة .. مروركـ وطلتكـ هي الأروع .. ميرسي .. :) |
الموضوع روعة وانتي كمان
|
تسلمييييين حبيبتي بنت العز
على النصائح الحلوه :cool: |
مشكوووووورة على الموضوع الرائع
|
العـــــفو .. يسلمو بنوتات على مروركم وطلتكم .. دمــتمـ .. , , :) |
تسلمييييييييي حبيبتي
وانتظر شي جديد منك munamenooooooooo |
تسلمين يا الغالية
|
| الساعة الآن 03:50 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.